500g ciuperci, un castravete, un morcov, un ou, o lamaie, o lingura de mustar, 100g porumb din conserva, 100g masline, o legatura de patrunjel, ulei, sare, piper.
Mod de preparare:
Se curata ciupercile, se spala si se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt gata se taie in felii subtiri. Separat se face o maioneza din ou, mustar, zeama de lamaie si ulei. Morcovul si castravetele se taie in rondele subtiri si se amesteca impreuna cu ciupercile, boabele de porumb, maslinele si maioneza. Se condimenteaza dupa gust.
Mod de servire:
Se serveste rece cu patrunjel verde, tocat fin, deasupra.
