Este o salata de vara care se prepara din toate zarzavaturile ce se pot manca crude: rosii, ardei, castraveti, ceapa, taiate in felii subtiri, la care se adauga felii de cartofi fierti.
Se face sosul si se amesteca.
Imprejur se pun frunze de salata verde, masline sau felii de oua fierte.
