2 piepti de pui 2 cepe 3-4 linguri de faina 3-4 linguri de smantana marar sau patrunjel verde, tocat
Mod de preparare:
Se fierbe pieptul de pui in apa cu sare, se scoate si se lasa sa se raceasca. Intr-o cratita se calesc in putin ulei cele doua cepe, taiate solzisori. Cand ceapa s-a inmuiat, se adauga zeama in care a fiert carnea (rece) si se toarna compozitia facuta din 3-4 linguri de faina desfacute cu apa rece si amestecate cu 3-4 linguri de smantana. Cand sosul s-a ingrosat, la foc mic, se adauga pieptul de pui fiert, rupt in bucati, si putin marar sau patrunjel verde. Se potriveste de sare si se serveste fierbinte, cu mamaliguta.
