4-6 pulpe de pui un borcan de iaurt sau chefir boia de ardei (dulce sau iute) sare, piper usturoi, curry
Mod de preparare:
Un borcan de iaurt sau chefir se bate cu boia de ardei (dulce sau iute), usturoi, curry.
Se sareaza si pipereaza pulpele de pui sau bucatile de carne de pui, se ung cu amestecul iaurt-condimente, si se lasa la marinat (in iaurt) cel putin o jumatate de ora. E bine ca iaurtul sa nu fie prea acru.
Apoi se scot din amestec, se sterg un pic de iaurt, se prajesc putin in ulei, dupa care se toarna amestecul iaurt-condimente, putina apa, si se fierb asa pina sint gata.
