500g piept de pui, 250g masline negre, 3 oua, 1 ceapa, 1 morcov, 1 cartof, 2 felii de paine, 5-6 catei de usturoi, 1 legatura de patrunjel, ulei, sare, piper.
Mod de preparare:
Pieptul de pui se da prin masina de tocat impreuna cu morcovul, ceapa, cartoful si miezul de paine inmuiat in apa si stors. Se condimenteaza si se adauga ouale si usturoiul pisat. Maslinele se fierb 10 min. dupa care se scot samburii. Se adauga maslinele peste carne impreuna cu patrunjelul tocat fin. Se formeaza chiftele si se prajesc in ulei incins.
Mod de servire:
Calde, cu sos sau cartofi pai sau cartofi natur sau piure de cartofi
