1 kg file pui 1/4 kg cascaval 200 g masline pesmet
Mod de preparare:
Se portioneaza carnea in fleici subtiri, dupa care se introduc in interiorul fiecareia putin cascaval si masline (ambele taiate cubulete anterior).
Se ruleaza in folie de aluminiu.
Se pun fleicile invelite in folie de aluminiu īn apa clocotita, timp de 15 minute, apoi se scot( si din apa si din folie) si se lasa la racit 10 minute.
Se dau prin ou batut, apoi prin pesmet si se pun la prajit.
