un pui ca pentru cuptor 1 - 1 1/2 kg 1/2 lamaie 1 canita de pesto rosu (100g) 3 linguri de branza rasa picanta (ex: Grana Padano, Peccorino) 1/2 lingurita piper cayenne
Mod de preparare:
Carcasa de pui trebuie deschisa (taiata complet pe partea mai subtire), si se desface larg. Bucatile mai groase se incizioneaza. Lamaia se rade de coaja si se preseaza de fruct. Intr-un castron mic, se amesteca pesto cu coaja de lamaie, suc de lamaie, branza si piper rosu. Se unge puiul pe ambele parti cu marinata astfel obtinuta si se pune capacul. Acoperiti vasul, si apoi se lasa la frigider aproximativ 30 de minute la marinat.
Se aseaza puiul pe gratar cu taietura orientatata in jos, si se pune capacul (este de preferat un gratar cu capac). Dupa cca 30 de minute, puiul este gata.
Se serveste cu o salata , ex; salata de varza, salata de legume proaspete, salata de rosii, etc
Contine pe portie: 530 kcal ,Proteine 40 g ,Grasimi 42 g ,Carbohidrati 1 g
Mod de servire:
Se serveste cu o salata , ex; salata de varza, salata de legume proaspete, salata de rosii, etc
