-3 kg gogosari -o cana zahar -o cana cu otet -o cana cu ulei -400 gr mustar -foi de dafin -boabe de piper -un pliculet conservant
Mod de preparare:
Gogosarii se taie in felii, pe lungime,felii groase cam de 4 cm. din mustar,ulei,otet si zahar se face o compozitie care se pune la fiert in care se mai pune si sare ,piper boabe si foi de dafin dupa gust. dupa ce aceasta zeama a fiert se oparesc in ea gogosarii,iar la sfarsit se pune un pliculet de conservant. se pun in borcane cat sunt calzi.
