4 rosii, 1 fir de praz, 1 piept de pui, o cescuta de orez, marar, 1-2 castraveti murati, 1 ardei rosu. Sos : 2-3 linguri mustar putin iute, 3 linguri otet de mere sau vin alb, 2 linguri sos de castraveti, piper, 6 linguri ulei masline, sare.
Mod de preparare:
Piptul de pui se fierbe si se taie cubulete, orezul se fierbe in apa cu sare, se scurge si se lasa la racit. Rosiile, castravetii si ardeiul se taie cubulete iar prazul rondele. Din mustar, otet, ulei, sos de castraveti, sare si piper se prepara un sos care se adauga peste salata si se amesteca usor.
