500ml lapte 75gr faina 2 oua 225 gr zahar 75 gr cacao 75 gr unt esenta rom stafide aluat de cozonac
Mod de preparare:
Se imnoaie faina cu o parte din laptele rece. Restul de lapte se pune la fiert cu zahar, cand clocoteste se da deoparte, se pune faina inmuiata si se amesteca bine cu telul. Se pune iar la fiert amestecand mereu si cand se ingroasa se da deoparte. Se adauga ouale intregi, pe rand, si cacaoa. Cand s-a racit putin se adauga untul dupa care stafidele si esenta. Se unge tava cu ulei, se aseaza un strat subtire de aluat de cozonac si se toarna compozitia. Se coace la foc potrivit.
