Se folosesc 20 ardei, 20 gogosari, 2 kg ceapa, 1.5 kg bulion (pasta dupa gust), 1.5-2 kg fasole boabe alba, 3/4 l ulei, sare, piper, foi de dafin.
Mod de preparare:
Ardeii, ceapa, gogosarii se dau prin masina de tocat, se calesc īn ulei incins. Se fierbe fasolea, se amesteca toata compozitia, se pune bulion dupa gust. Se pune la cuptor pāna iese uleiul deasupra. Se pune fierbinte īn borcane si se fierbe īn baie de aburi
