1-2 linguri de icre, ceapa, ulei, zeama de lamaie, apa minerala.
Mod de preparare:
Icrele se pun intr-un bol ( robot) si se desfac un pic cu mixerul. Se toarna un pic de ulei, se amesteca, iarasi ulei si se amesteca si tot asa. Din cand in cand se adauga si cate un pic de zeama de lamaie, aceasta are rolul de a albi icrele. Cand comozitia se ingroasa si devine lipicioasa se adauga cate o lingurita de apa minerala. Cand sunt aproape gata se adauga ceapa, data pe razatoare si scursa foarte bine. La salata de icre, pentru a o inmulti, se poate adauga miez de paine sau gris.
