un bulb proaspat de fenicul tocat marunt 1/4 ceasca ceapa verde tocata 1 lingura ulei de masline extravirgin 2 lingurite marar proaspat tocat 1 lingurita rasa coaja de lamaie 1 1/2 linguri suc proaspat de lamaie 1 lingurita piper negru proaspat macinat 340 grame somon afumat, taiat in fasii subtiri 48 felii subtiri de bagheta frantuzeasca, prajita (toasted) 1/2 ceasca crema de branza cu usturoi si ierburi (gasiti in comert) marar proaspat crengute (optional)
Mod de preparare:
Combinati primele 8 ingrediente, acoperiti si lasati la rece cel putin 1 ora. Intindeti compozitia rece pe fiecare felie de paine prajita, asezati cate o feliuta mica de somon si decorati cu o crenguta de marar.
