-5 kg de rosii -1 kg de ardei -2-3 legaturi de patrunjel
Mod de preparare:
Se spala bine toate legumele si se lasa sa se zvānte. Se taie apoi felii rosiile, se taie ardeii si se toaca marunt patrunjelul. Se amesteca apoi totul īntr-un vas si se pune o lingura plina de sare. Dupa 5-10 minute se umplu borcane mici care se leaga cu celofan si se fierb pe baie de aburi 30-35 de minute.
