-3 kg de rosii -1 kg de morcovi -10-12 ardei grasi -o telina mare -patrunjel -leustean -sare.
Mod de preparare:
Spalati zarzavatul si lasati-l sa se zvante. Cu o strecuratoare scufundati rosiile īn apa clocotita un minut apoi curatati-le de pielita. Tocati zarzavaturile, taiati rosiile, puneti-le īntr-un castron mare si adaugati sare dupa gust. Umpleti borcane mici, adaugati si sucul zarzavaturilor, apoi puneti īn fiecare borcan cāte 2-3 linguri de ulei. Legati-le cu celofan si fierbieti-le pe baie de aburi 20 de minute.
