-2 mere mari -250 ml lapte -1 lg.orez 1 pliculet zahar vanilat/2-3 lgt sirop de zahar
Mod de preparare:
Se cresteaza usor merele,circular,in partea superioara,se adauga la baza coditei putin zahar si unt,se pun la copt in cuptorul prealabil incalzit,timp de 30-45 de minute.In acest timp se prepara branzica de vaci,se pune la scurs.Se fierbe o lg cu varf de orez,(se poate scurge sau nu).
Se paseaza printr-o sita foarte fina merele coapte.Se paseaza branzica de vaci,se amesteca cu merele,pana la omogenizare iar la final se adauga orezul tot pasat si pliculetul de zahar vanilat si se amesteca bine pana se obtine o compozitie cremoasa.
