macris 900g faina 100g unt 100g smantana 200g lamaie 50g zahar 30g sare 15g
Mod de preparare:
Se extrage sucul la lamaie. Faina se dizolva in 150ml apa, se adauga untul topit si se amesteca continuu pentru a nu se forma aglomerari. Se adauga smantana, macris, zahar, sare si se fierb 20 minute. La sfarsitul fierberii se adauga sucul de lamaie.
Mod de servire:
Se seveste cald, la friptura de miel, pasare si vita.
