1 lingura tarhon tocat, 1 lingura untura,1 lingura faina, un pahar zeama de carne (sau apa), 1 ceapa, ½ lingurita zahar, ½ ceasca smantana, sare
Mod de preparare:
Se prajeste ceapa in untura pana ce se ingalbeneste, se adauga faina, se mai prajeste putin, apoi se stinge cu zeama de carne, se adauga sarea, zaharul, tarhonul. Se lasa sa mai fiarba 10-15 minute si apoi se adauga smantana, lasand sa mai fiarba pana ce sosul este potrivit de gros.
