60 gr nuca macinata 1 conserva mica de ananas 160 gr morcov ras 230 gr zahar 200 ml ulei 120 gr faina cu praf de copt 3/4 lingurita bicarbonat 1 lingurita scortisoara vanilie 2 oua unt
Mod de preparare:
Scurgem ananasul si taiem marunt 3/4 din conserva.
Batem zaharul cu uleiul adaugand ouale unul cate unul si apoi vanilia. Continuam cu faina amestecata cu praful de copt si bicarbonatul, apoi morcovul ras, nuca macinata, scortisoara si la sfarsit ananasul. Se poate folosi o forma de chec cu gaura in mijloc. Ungem cu unt forma de chec(rotunda!!!) si punem compozitia obtinuta. Coacem la 180gr timp de 45 min.
