muschi de vita ulei mustar ceapa castraveti murati sare, piper sos special pentru rulada de vita (la plic)
Mod de preparare:
Muschiul de vita se taie in felii subtiri si mai lungi decat o bancnota, se lasa in untura sau ulei foarte incins cate un min. fiecare felie, sa-si inchida porii. Cand s-au racit, se ung cu mustar, se presara ceapa taiata marunt si castraveti murati, sare, si piper. Se ruleaza si se prind cu scobitori. Se prepara un sos special pentru rulada de vita (la plic), se dizolva in apa si se toarna peste rulouri apoi vasul se acopera si se lasa sa fiarba cam o ora- o ora jumate.
