Retetele Desprecopii.com
Retete |  Retete noi |  Retete populare |  Cele mai bine evaluate retete |  Adauga o reteta
Rezultate: 10  20  30

  Capsuni cu bezea Scoate reteta la imprimanta
Reteta: Capsuni cu bezea 
Numar portii: 6 
Ingrediente: Ingrediente pentru bezele:

3 albusuri
putina crema de tartar
175g zahar pudra
Pentru servire:

300ml smantana
425g capsuni taiate de-a lungul
1 lingurita zahar
petale de trandafir
Mod de preparare: Mod de preparare:

Setati cuptorul electric la 80 grade C sau cel cu gaz la 100 grade C .

Puneti albusurile intr-un vas curat impreuna cu crema de tartar si bateti amestecul cu mixerul electric, pâna când se intareste si formeaza vârfuri moi.

Adaugati treptat zaharul pudra, si amestecati pâna cand se formeaza in bezea falduri ferme lucioase si este suficient de rigida pentru a ramâne în bol în cazul în care este întoarsa cu susul în jos.

Imbracati doua tavi de copt cu hartie de pergament si asezati imediat compozitia de bezea in 6 forme rotunde de 8.5cm, 6 forme mai mici de 5cm si 6 coifulete mai mici (asemanatoare unor palarii, le puteti da forma cu ajutorul unei linguri –vedeti forma bezelelor in fotografia articolului) . Coaceti bezele mici timp de 1 ora si cele mari 1 ora si 10 minute. La final lasati-le pe o tavita de sârma sa se raceasca.

Apoi, bateti smantana bine pana se intareste (se transforma in frisca) si faceti un piure din 210g capsuni cu zahar. Turnati cate putin sos de capsuni peste bezelele cu forma de 5 cm. Acum, peste bezelele cele mai mari asezati jumatatile de capsuni, un start de frisca, urmatorul strat de bezele cu sosul de capsuni, inca putina frisca iar in varf micutele coifulete.

Imprastiati petale de trandafir peste fiecare si serviti-le imediat cu piureul de capsuni ramas.

 
Mod de servire: Imprastiati petale de trandafir peste fiecare si serviti-le imediat cu piureul de capsuni ramas.

 
Timp de preparare (minute): 1h30min 
Grad de dificultate (1-10): 3 
Se prepara la cuptor sau pe foc (da/nu): Yes 
Tara origine: n/a 
Specialitate: n/a 
Evaluata cu: n/a  
Autor/sursa: www.supereva.ro 
Link pe forum: Initiaza o discutie pe forum legata de aceasta reteta!
Contributie: Anda08 
Vizualizari: 1512 
Comentarii: Comentarii 0 | Evalueaza reteta
Inapoi la inceput   Inapoi la inceput Nu exista inca o imagine pentruaceasta reteta.
Poti sa propui chiar tu una.

Ai gatit reteta asta? Fa-i o poza si arata-ne si noua!
Adauga reteta | Cartea de bucate - Start ]

 
 Mai multe din aceasta categorie

» Limbi de pisica
» Roseuri cu nuci
» Prajitura cu spuma de cocos sau nuca
» Capsuni cu bezea
» Pavlova
» Rulada cu mango si fructul pasiunii

Inapoi la inceput   Inapoi la inceput