500ml lapte, apa, faina de malai, branza de oi (burduf), smantana
Mod de preparare:
Se prepara o mamaliga, mai moale, din lapte, apa, malai si un pic de sare. Cand e gata se adauga o farfurie cu branza si se mai amesteca pana aceasta se incorporeaza bine. Se rastoarna pe un platou.