Retetele Desprecopii.com
Retete |  Retete noi |  Retete populare |  Cele mai bine evaluate retete |  Adauga o reteta
Rezultate: 10  20  30

  Mamaliga "Taci si ....inghite" Scoate reteta la imprimanta
Reteta: Mamaliga "Taci si ....inghite" 
Numar portii: 0 
Ingrediente: ~ 300g faina de malai
1l lapte
sare
bacon
carnati afumati
cas ( cascaval, branza Mozarella, branza burduf, telemea )
smantana
5-6 oua

Mod de preparare: Mamaliga :
Se fierbe laptele cu putina sare. Cand da in clocot, se adauga "in ploaie" faina de malai amestecand continuu pana ce mamaliga incepe sa se "umfle", apoi se ia de pe foc. Cu o lingura cu apa se umezeste suprafata mamaligii , se rastoarna cu o miscare brusca pe un fund de lemn.
Cand s-a racorit putin ( atat cat sa poti pune mana! ) se imparte mamaliga ( in sectiune transversala ) in 2 blaturi cu ajutorul unui fir de ata. Se ia un blat si se aseaza intr-o cratita pentru copt.
Se aseaza umplutura: carnatii afumati taiati rondele, baconul taiat cubulete, casul taiat in cubulete, apoi smantana.
Se aseaza deasupra umpluturii blatul superior pe care se preseaza cu ajutorul unei linguri 5 - 6 cuiburi pt. oua. Apoi se adauga ouale asezandu-se frumos in cuiburile create. Mai adaugi niste branza ( cascaval ) rasa peste oua.
Se coace la cuptor la foc moderat pana cand se coc ouale ( se coaguleaza bine-bine albusurile ).
Se serveste calda. Muraturile nu trebuie sa lipseasca la aceasta masa
 
Mod de servire: Se serveste calda. 
Timp de preparare (minute): ~ 40 min 
Grad de dificultate (1-10): 1 
Se prepara la cuptor sau pe foc (da/nu): n/a 
Tara origine: Romania 
Specialitate: n/a 
Evaluata cu: n/a  
Autor/sursa: Monique 
Link pe forum: http://forum.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=14005&whichpage=1 
Contributie: Marianar 
Vizualizari: 4509 
Comentarii: Comentarii 0 | Evalueaza reteta
Inapoi la inceput   Inapoi la inceput Nu exista inca o imagine pentruaceasta reteta.
Poti sa propui chiar tu una.

Ai gatit reteta asta? Fa-i o poza si arata-ne si noua!
Adauga reteta | Cartea de bucate - Start ]

 
 Mai multe din aceasta categorie

 Mamaliga "Taci si ....inghite"
 Mamaliga cu branza si smantana
 Mamaliga cu ochiuri
 Bulz ciobanesc
 Balmus

Inapoi la inceput   Inapoi la inceput