2 verze proaspete 1 kg carne (jumate porc, jumate vita) 150g orez 150ml ulei 4 cepe 300 ml suc de rosii 200 ml smantana sare, piper
Mod de preparare:
Frunzele de varza se desprind una cate una si se oparesc in apa cu sare. Carnea se da prin masina de tocat, se amesteca cu orez, ceapa tocata marunt, sare si piper dupa gust. Frunzele de carne oparite se umplu cu amestecul de carne si se asaza intr-un vas termorezistent. Se adauga ulei, suc de rosii si se introduc la cuptor 30 min.
Mod de servire:
Cand s-a fiert se toarna deasupra smantana si se serveste cu mamaliguta calda.
