-carne tocata 500-600 g (porc si vita) -o cana si jumatate de orez -o varza potrivita(dulce sau acra) -smantana cam 400ml
Mod de preparare:
Orezul se fierbe in apa cu sare,dupa care se scurge de apa.
Carnea se prajeste cam 10 min (sa fie bine patrunsa), apoi se sareaza si se condimenteaza dupa gust (eu pun putin piper si boia). Varza se taie fasiute si se caleste cu putin ulei. Daca e varza dulce se acreste cu putin bulion sau rosii).
Intr-o oala separat se pune un strat de orez,varza, carne smantana si tot asa, ultimul strat fiind orez, apoi smantana.
Se da la cuptor 30-40 min si gata.
E mai buna a doua zi, dar si cand o scoti din cuptor
