225 g costita afumata, fara sorici, taiata marunt 450 g praz, taiat rondele subtiri 2 cartofi mijlocii, taiati cubulete 600 ml supa de pui 2 linguri ceapa, tocata marunt lapte pentru subtiat supa, daca e nevoie
Mod de preparare:
Prajiti costita intr-o cratita, timp de 2-3 min, pana cand grasimea incepe sa sfaraie. Scoateti costita cu o spumiera. Adaugati prazul si cartofii, acoperiti si caliti 5 min.
Adaugati supa de pui, lasati sa dea in clocot, acoperiti si fierbeti la foc mic inca 15 min. Raciti usor, amestecati bine pana obtineti o crema.
Adaugati costita, ceapa si laptele, astfel incat sa obtineti consistenta unei supe-creme.
