3 cuburi de supa concentrat de pasare sau vita (Puteti prepara acest fel de supa si cu zeama obtinuta din fierberea pieptului de vita) 2 oua 200 g faina 1 legatura de patrunjel 250 ml lapte 2 linguri ulei sare, piper - dupa gust
Mod de preparare:
Introduceti cubuletele de supa intr-un vas cu 1,5 l apa si lasati sa fiarba citeva minute. Asezonati cu putina verdeata.
Separat, din oua, faina, sare, piper, lapte si verdeata tocata marunt, pregatiti o compozitie de clatite. Portionati si turnati apoi in uleiul incins. Vor rezulta 5-6 foi de clatite.
Rulati fiecare foaie si taiati-o taitei. Adaugati taiteii astfel obtinuti in supa fierbinte.
