Untul, galbenusurile si vinul se amesteca bine cu mixerul, se adauga faina si praful de copt, se omogenizeaza si apoi se adauga albusurile batute spuma. Se amesteca usor si se adauga parizerul taiat cubulete, cascavalul (branza) ras si maslinele tocate. Se coace in tava unsa si pudrata cu faina(sau cu hartie de copt).
Mod de servire:
Poate fi servit atat rece cat si cald, taiat in felii.
