-3 oua -150g zahar -500ml frisca lichida -1 lamaie sau 1 portocala sau 2 linguri cacao (amara)
Mod de preparare:
Intr-un ceaun sau o oala cu fundul dublu se bat ouale cu zaharul pe foc mic pana se ingroasa. In functie de aroma pe care o preferati adaugati coaja rasa si zeama de la lamaie sau portocala, sau cele doua linguri de cacao. Se mai tine pe foc 2 min. apoi se da la rece. Se bate frisca pe jumatate (sa nu fie tare ci ca o smantana groasa) apoi se adauga crema de oua si se amesteca usor.
Mod de servire:
O puteti folosi la orice fel de blat facut de voi sau cumparat si merge de minune cu foile de la Alba-ca-zapada.