800g cartofi, 700g peste, 500g suc de rosii, 3 cepe, 2 linguri de pesmet, ulei, sare.
Mod de preparare:
Cartofii se fierb in coaja, se curata si se taie rondele. Ceapa se taie pestisori si se caleste in ulei. Pestele se fierbe in apa cu sare, se scurge si se dezoseaza. Intr-un vas uns cu ulei se asaza un strat de cartofi, unul de ceapa, unul de peste si apoi iar un strat de cartofi. Se toarna apoi sucul de rosii, se presara pesmet deasupra si se introduce la cuptor 20 min.
