Ingrediente (aproximativ) pentru un borcan de 5 l: -3kg castraveti -3 morcovi taiati rondele -marar uscat -frunze de visin -2 linguri de boabe de mustar -1 lingura boabe de piper -3-4 radacini de hrean -1 capatana de usturoi -1 ceapa taiata rondele -2-3 foi de dafin.
Mod de preparare:
Ingrediente (aproximativ) pentru un borcan de 5 l: 3kg castraveti, 3 morcovi taiati rondele, marar uscat, frunze de visin, 2 linguri de boabe de mustar, 1 lingura boabe de piper, 3-4 radacini de hrean, 1 capatana de usturoi, 1 ceapa taiata rondele, 2-3 foi de dafin. Dupa ce s-a umplut borcanul cu ingredientele de mai sus se toarna sarmura fierbinte, cat cuprinde ( masura este: 1 lingura de sare grumjoasa la 1l de apa) si se pune imediat celofan deasupra si se leaga. Inainte de a pune saramura in borcan se pune lama unui cutit sub acesta pt. a nu se sparge.
