1/2 pahar bulion de rosii, 1/2 lingura faina, 1/2 morcov, 1/2 radacina patrunjel, 1/2 ceapa, o lingura unt.
Mod de preparare:
Zarzavatul si ceapa se curata, se toaca marunt si se prajesc in unt, adaugand faina in timpul prajitului. Dupa aceea se adauga bulion de rosii, se amesteca, se subtiaza cu apa sau cu supa de carne si se fierbe la foc mic 5-10 minute. Cand sosul este fiert se da prin sita, se sareaza dupa gust, se adauga o bucatica de unt proaspat si se freaca.
