250g paste fundite, 250g branza, 3 ardei grasi, 2 catei de usturoi, 5 linguri de ulei, 2 crengute de busuioc, o legatura de patrunjel, sare, piper.
Mod de preparare:
Ardeii se spala, se coc si se lasa sa se raceasca. Dupa ce s-au racit se curata. Separat se fierb pastele in apa cu sare. Se scurg, se adauga branza taiata cubulete, usturoiul pisat, ardeiul copt taiat felii. Se adauga uleiul si se condimenteaza.
Mod de servire:
Se serveste rece, cu patrunjel tocat fin si se orneaza cu crengute de busuioc.
