-6 kg de rosii -250 g de zahar -2 lingurite de piper -sare -2 linguri de mustar -1/2 pahar de otet.
Mod de preparare:
Spalati rosiile, rupeti-le īn jumatati si puneti-le la fiert cu putina apa. Treceti apoi bulionul respectiv prin sita pentru a-l separa bine de coji si de seminte. Adaugati zaharul, mustarul, piperul si potriviti de sare. Puneti sosul īn sticle mici, legati-le cu celofan, fierbeti-le pe baie de aburi 1/2 de ora si lasati-le sa se raceasca īn acelasi vas.
