se pun 2 linguri de zahar pe foc intr-o craticioara,cand s-a caramelizat zaharul se adauga laptele si se lasa sa fiarba pana se topeste tot caramelul. Se bat ouale cu zaharul si uleiul,se adauga laptele caramelizat rece, faina si praful de copt, se coace in tava patrata sau forma de chef.