SALATE
Raspunsuri - Pagina 7
osna spune:
initial postat de tina75
Vreu sa va dau si eu niste retete pe care ai mei le mananca cu mare placere:
1) Salata de cartofi: cartofi fierti si taiati in cubulete
1 borcan de castraveti murati taiati in cubulete
4 oua fierte tari si taiate in cubulete
3-4 mere decojite si taiate in cubulete.
parizer sau sunca taiat cubulete
Totul se amesteca si se face o maioneza acrisoara.
2) Salata de paste fainoase de vara (4 portii):
se fierb 200 gr. de paste fainoase
100 de grame de cascaval se taie in cuburi (Emmentaler este f.bun)
1 cutie de ananas se taie in cuburi si se pastreaza sucul
1 cutie de mazare+ morcovi se scurge de suc
3-4 rosii se taie cubulete.
se face o maioneza si se adauga 4-5 linguri la ea din sucul de la cutia de ananas.
osna spune:
initial postat de rechinuta
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente pe care le amestecam : ton, porumb,grapefruit si maioneza. Grapefruit-ul trebuie decojit de pielita cand se pune in salata.Inainte mai mancasem ton+porumb, dar grapefruit-ul ii da o aroma aparte.
osna spune:
initial postat de cameliaH
Fasole verde fiarta sau din conserva (important e sa nu aiba ate), smantana, ceapa taiata marunt, verdeata. Se amesteca si apoi se mananca.
A doua: Un piept mare de pui se fierbe se dezoseaza si se taie marunt. Se adauga smantana, castraveti acri rondele sau cubulete, si hrean in otet dupa gust
Salata de cruditati
Se rad pe razatoarea mare mere, telina si morcovi si se amesteca cu moaioneza clasica sau vegetala (gasim la supermarcheturi). Se mai pot pune si stafide pentru cine agreeaza.
Salata de varza cu porumb
Varza (frecata bine inainte cu sare) + porumb + patrunjel sau marar ulei, lamaie. Mmmmm! o nebunie.
osna spune:
initial postat de ariadne
una din salatele mele favorite, saraca in calorii insa gustoasa:
bucatele de pui sau curcan( deja prajite, innabusite, fierte, etc.) se amesteca cu salata verde taiata suvite, gogosar, castravete,boabe de porumb, sos pt.salate( la latitudinea fiecaruia, eu le prefer pe cele cu iaurt), piper, sare.
osna spune:
initial postat de palmyrah2002
- peste marinat(hering sau macrou)taiat feliute
- ceapa taiata pestisor
- masline
- telina data pe razatoare
- morcov dat pe razatoare
- un pic de ulei(otetul-este destul cel de la peste)
Se amesteca toate si se lasa 2 zile la "macerat"si se mai amesteca din cind in cind(cind iti aduci aminte).Se orneaza cu patrunjel verde si este de efect la o masa festiva.Pofta buna
osna spune:
initial postat de iuli
1. peste (macrou) afumat + o telina potrivita rasa + o jumatate de mar decojit si apoi ras (sau poate chiar un mar intreg, depinde de gustul fiecaruia sau cat de sarat este pestele)+ maioneza cat cuprinde.
2. piep de pui dezosat si fiert + o cutie ananas rondele. Se taie pieptul feliute subtiri sau cubulete, iar ananasul trebuie mai intai stor bine si apoi taiat cubulete. Se amesteca totul cu maioneza, punandu-se condimete dupa gustul fiecaruia (sare, piper).
3. peste marinat + 2 cepe de apa + 100 gr. masline + o legatura marar + ulei si otet + sare si piper. Ceapa de apa se taie rondele si se pune intr-un vas, presarandu-se sare peste aceste rondele. Se lasa la macerat timp de 5 minute, dupa care se spala ceapa cu apa rece si se stoarce. In acest fel nici nu o sa mai simtiti gustul si mirosul de ceapa. Se adauga pestele marinat taiat bucati, maslinele fara samburi, mararul tocat, uleiul si otetul dupa gust.
osna spune:
initial postat de anamaria
5-6 cartofi potriviti, fierti in coaja si taiati cubulete (ca la salata boeuf), 5-6 oua fierte taiate la fel, gogosari murati dupa gust (eu pun cam multi!), 4-5 firisoare de praz taiat rondele, maioneza, mustar si iaurt, sare si piper!
osna spune:
initial postat de andra
Salata de ciuperci crude
Trebuie alese ciuperci mai maricele si foarte curate tip champignon care se gasesc in piata (pt ca nu le cureti de pielita de deasupra, ci doar le speli bine-bine cu apa rece). Se taie feliute sau cuburi, dupa preferinta, cam 1/2 kg de ciperci se amesteca apoi cu 1 gogosar mare (sau ardei capia ca e mai dulce) taiat fasii ca de salata sau cubulete mai mici, eventual 1 rosie potrivit de mare taiata tot cubulete si 1 legatura mai zdravana de patrunjel verde taiat nu foarte marunt. Se amesteca intr-un castron cu zeama de la 1/4 de lamaie, sare dupa gust, piper si putin ulei de masline. Dupa ce ingredientele au stat cam 5' sa se patrunda gusturile se amesteca cu cateva linguri de maioneza. Este gustoasa si satioasa! Sotul meu ar manca in fiecare zi...Pofta mare!
osna spune:
initial postat de zora
jumatate de pachet de paste fundite (fierte si scurse )
- 4 oua fierte (cubulete)
- 1/2 kg rosii proaspete (cubulete)
- 1 conserva ton (maruntit)
- 1 conserva porumb
- 2 salate verzi (sau una mare) rupte cu mana (nu tocate)
- 2 leg patrunjel (rupte frunzulitele cu mana, nu tocate)
se amesteca toate intr-un castron, se sareaza dupa gust si se toarna peste ele sos (mustar, sare, piper, ulei (de 2 ori mai mult decat otet), otet si mult zahar). se amesteca bine pana sosul cuprinde toate ingredientele.
Marianar spune:
initial postat de madelaine
Salata Greceasca
Ingrediente :6 rosii taiate cubulete
3 castraveti taiati pe lung
1 ceapa tocata
1 ardei verde taiat bucatele potrivite
3 linguri de ulei de masline
1 lingura de otet
sare si piper
175 g de brinza feta taiata cubulete
175 de masline negre
1 lingurita de origano uscat.
Se pun toate legumele intr-un castron si se amesteca. Se pune uleiul de masline si otetul, sarea, si piperul si se transfera pe un platou. Se aseaza deasupra brinza si maslinele si se presara cu origano.
Pofta Buna !
Madelaine si cei trei muschetari