Vinetele, cum le coacem?

Vinetele anul acesta sunt dulci si aproape nu au seminte(sau sunt albe). Totusi dupa ce le coc raman cu un gust de fum puternic! Eu le coc pe o tabla de aluminiu. Oare asta sa fie cauza, desi am mai copt pe aceasta tabla si in anii trecuti. Stiti o alta modalitate de copt vinetele si eventual cu mai putin fum in casa. Am auzit de coacerea lor in cuptor, cum se face exact???
Multumesc!

Tania cuAnduta(14sept'96)+ Bibi(14febr'04)

...si fam.Bugy

alesandra spune:

Se pot face si la microunde...se fac foarte repede, ies bune, insa n-au deloc gust de afumat...

dadi_t spune:

Alesandra cum fac ? Le intep? Cat timp si la ce putere??/Ar fi superusor.Ai facut tu?

Tania cuAnduta(14sept'96)+ Bibi(14febr'04)

...si fam.Bugy

iren spune:

Uite-aci reteta
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=29100

Iren burticoasa & Bogdanelu nazdravanu
dpn 25 aug

anne-marry spune:

pui eu le coc la cuptor obisnuit., ca nu am cu microunde, insa sunt f multumita de ce obtin. pe langa faptul ca nu se arde miezul nu au nici miros si niic gust ciudat. DACA TOTUSI AU, dupa ce le prepari, adauga la final o lingurtia micaaaaa de otet si o lingura de lapte oparit si ai sa vezi ce le schimba gustul. otetul ajuta si la disparitia senzatiei de intepatura pe limba.

anne-marry 21 sapt DPN 21 Dec.
http://photos.yahoo.com/aniuta22111980
NICIODATA SA NU SPUI NICIODATA

Tamara spune:

Direct pe flacara aragazului, pentru a ramane albe si frumoase. Ca sa nu muncesti mult cu curatatul aragazului, il tapetezi in prealabil cu folie de aluminiu. Le cureti imediat ce le iei de pe foc si nu le lasi sa se arda prea mult, ci doar sa se inmoaie. Mie una, imi ies super! Chestia cu laptele spusa mai sus e valabila!

Tamara si gemenii

http://community.webshots.com/user/tamarutza

http://community.webshots.com/user/tamarutza2

dadi_t spune:

SI MULTI pentru raspunsuri.

Nu pot sa cred ca se poate asa ceva.....usor. Eu pun in fiecare an cel putin 30 de pungi de vinete la congelator. Le adoooooor!! Aproape nu mi-ar trebui alta mancare
Maine incerc sa le fac la microunde si va spun ce parere am.
O noapte placuta!!!

Tania cuAnduta(14sept'96)+ Bibi(14febr'04)

...si fam.Bugy

annaa spune:

Ca sa nu iasa fum si sa nu aiba gust si miros de fum eu le invelesc in folie de aluminiu, le coc atat in cuptor cat si pe o tabla speciala pe aragaz,raman albe, nu se inegresc deloc, si se curata si usor.


Ana

miria spune:

buna!
eu vinetele le fac cel mai simplu intr-o tava , la cuptor. Inainte de a le pune pe tava pun o folie de aluminiu ca sa nu curga zeama sau sa lase scrum.Si atat! uneori le prepar cu ceapa, alteori cu usturoi. Oricum, sunt interesante toate retetele pe care le-am citit pana acum.

alesandra spune:

Eu am pus vinetele intregi, asa era reteta...

Am sa ma uit la pranz in cartea unde am gasit reteta si va spun cate minute si cum sa le puneti in microunde.

Clopotzel spune:

Eu coc vinetele pe gratar aragzului direct, imediat se fac, le curat fierbinti si le las putin la scurs. Ies albe si buneee!

Cei mai buni prieteni ascultã
ceea ce nu spui.