Alaturi de IULIA! Ghiocei martie-aprilie2009 *445*

novus spune:

Neata !!!

Ada s-a trezit la tine si cu zambetul pe buze, sunt curioasa cum decurge ziua de azi ca ieri a fost asa de proba


Pisigri, sper sa fie mai bine in dimineata asta si Pisilinca sa nu-si piarda entuziasmul


Inapreda, spor la treaba pt azi !! la retete nu ma bag

Mami lui www.flickr.com/photos/31088780@N05/" target="_blank">Alexandra (03.03.09)

_

IULIA va invinge CANCERUL !!

http://iulia-elena.blogspot.ro/

denisamada spune:

Buna dimineata! Monn, cum mai e injineru'? Il doare si capshorul?

Denisa-Madalina fericita de Adela Marisa, 18+ cu

IULIA va invinge CANCERUL!

anamariame spune:

Buna dimineata!Cafea?Discutie aseara cu Eva:-Mami, eu am patlu ani?-Nu, ai 3 ani jumate.-Oooo, nuuuuu, de ce nu am clescut mai mult???!!!Astept si eu jocul cu cititul. La filme nu prea reusesc sa ma uit, insa am o carte pe care as supune-o atentiei voastre Sa aveti o zi frumoasa si usoara, de gradi, mai ales!

novus spune:

Ooo am si uitat de cafea, multumim !!

Anamariame, profunda Eva ca de obicei !!


Acum m-a sunat mama ca Ada nu a avut nicio treaba la gradinita, era grabita sa se echipeze de joaca , sper sa nu ii piara buna-dispozitie !!


Monnvas, cum se mai simte Injinerul ? poate totusi nu o fi asa grav pana la urma

Mami lui www.flickr.com/photos/31088780@N05/" target="_blank">Alexandra (03.03.09)

_

IULIA va invinge CANCERUL !!

http://iulia-elena.blogspot.ro/

Dodo-pui spune:

tufete,
Monn insanatposire grabnica injnerului.

Noi la 13 mergem la gradi si azi va fi prima zi cand va intra fara mine ...sa vedem cum va fi prima zi

all
si-o cafa

~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

Credinta vede invizibilul, crede incredibilul si primeste de la Dumnezeu imposibilul!

Iulia va creste mare!
Doamne ajuta si lumineaza!

iuca spune:

Buna tufete dragi,

Eu cozonac fac dupa reteta aceasta:
Cozonac impletit


Ingrediente:


500 de grame de faina de buna calitate - plus 1-2 linguri in caz ca nu este suficient de legat aluatul

180 de ml lapte

100 de grame de zahar

3 galbenusuri

1 ou intreg

100 de grame de unt topit

1 praf de sare

7 grame de drojdie deshidrata sau 20 de grame de drojdie proaspata

arome: coaja de lamaie si/sau portocala, vanilie, rom etc. - dupa gustul fiecaruia


Umpluturi - ce va place mai mult, eu am folosit mac oparit cu lapte, rahat si stafide inmuiate in rom, plus o lingurita de cacao pe care am amestecat-o intr-o treime de aluat.

Din cantitatile de mai sus rezulta un cozonac mare (forma mea este una de dimensiuni mai generoase, in lungime de 36 de cm), daca doriti doi cozonaci dublati ingredientele.

Laptele, zaharul, zaharul vanilat si o pastaie de vanilie (pe care am folosit-o eu, dar nu e obligatoriu) se dau in clocot. Apoi se raceste laptele pana la aproximativ 40 de grade (eu am introdus vasul intr-un altul cu apa rece).

Galbenusurile si oul se bat cu praful de sare.

Untul se topeste (fara a se infierbanta in exces).

Laptele caldut, oul si galbenusurile batute, untul topit si coaja rasa de citrice le-am pus in masina de paine:

Deasupra am pus faina si drojdia deshidratata:

Am programat masina la programul de framantare de 15 minute iar ea a facut, cuminte, treaba in locul meu.

In cazul in care folositi drojdie proaspata si/sau lucrati aluatul cu mana, dizolvati mai intai drojdia cu o lingurita de zahar, in putin lapte cald, adaugati putina faina si asteptati sa actioneze. In momentul in care face bulbuci puteti sa incepeti framantatul: intr-un castron incapator asezati faina, faceti o gaura la mijloc, adaugati laptele fiert cu zaharul si racit pana la 40 de grade, amestecat cu oul si galbenusurile batute cu sarea, aromele, si framantati. Si iar framantati. Atentie, aluatul este lipicios si nu tocmai usor de lucrat, ca orice aluat de cozonac. Nu adaugati mai mult de 2, maximum 3 linguri de faina, in caz contrar aluatul isi va pierde finetea. Cand va fi asudat si grinda dar si cea care framanta, incepeti sa adaugati untul topit, dar nu fierbinte, putin cate putin, pana va fi complet absorbit.


Ei, dar masinuta mea de paine m-a scutit de efortul descris mai sus (de care am avut parte ani in sir, de altfel) si dupa un sfert de ora am scos aluatul gata framantat pe care l-am impartit in trei:



Una dintre cele trei parti am framantat-o putin cu o lingurita de cacao, apoi am uns toate cele trei cocute cu ulei si le-am asezat intr-un vas, uns si el, la loc caldut, ca sa creasca.

Dupa aproximativ o ora si jumatate, timp in care vasul cu aluatul a sezut la caldurica in cuptorul cu microunde (stins, desigur) coca mai mult decat si-a dublat volumul, nu stiu cat se vede asta din poza de mai jos, dar crescuse in inaltime considerabil:

Am rasturnat aluatul pe planul de lucru uns cu ulei si am procedat astfel:
Pe una din treimi am pus rahat si am rulat:

Pe partea cu cacao am presarat stafide inmuiate in rom, bine scurse:

Iar pe a treia parte am repartizat 100 de grame de mac macinat, care fusese oparit (si racit, deja) cu 50 de ml de lapte, un zahar vanilat si 3 linguri de zahar:

Cele trei parti umplute si rulate le-am impletit ca pe o cosita

Am asezat cozonacul in forma captusita cu hartie de copt si l-am lasat intr-un loc caldut si ferit de curent sa mai creasca

Cand a ajuns aproape de inaltimea formei l-am uns cu ou si l-am presarat cu zahar tos:

L-am introdus in cuptorul preincalzit la 200 de grade iar dupa 10 minute am redus focul la 180 de grade. Pentru ca aluatul este dulce, in plus mai e si uns cu ou si presarat cu zahar, are tendinta de a se arde repede pe deasupra, asa ca, in momentul in care am fost multumita cat este de rumenit, am acoperit cozonacul cu staniol, continuand coacerea pana la trecerea a 50 de minute, cand am verificat cozonacul introducand in el o scobitoare care a iesit curata si m-am declarat multumita. (Atentie, daca sunt doi cozonaci in cuptor, timpul de coacere se poate prelungi!).

iuca spune:

Ieri a fost prima zi de gradinita si pentru noi, ai mei erau foarte speriati nu intelegeau de ce plangeau ceilalati copii, era valea plangerii acolo.
Educatoarea mi-a spus ca Bodi pe la 11 vroia sa se culce, dar nu l-au lasat atunci, ci la 13 cand i-au culcat pe toti. Iar la 15.30 i-a trezit desi ei ar mai fi dormit. Cica i-a trezit ultimii, ei acasa dormeau 3-4 ore la pranz, aici cu program

Azi am ajuns primii, apoi a mai venit o fetita care incepuse iar sa planga.

Ei aseara au spus ca a fost "mos" la gradinita si ca mai vor

Kea spune:

Magdy, la multi ani Mariei! Sa creasca mare, sanatoasa si fericita!

Va pup, am o multime de treaba, seara pic lata, adorm incercand sa-l adorm pe Keutu, asa ca raman cu o multime de restante. Poate apuc azi la pranz sa intru, dupa ce-i adorm. s-au trezit inainte de 6.

Floric spune:

Si asta e o problema. Caci ne mai trezim vorbind prin casa despre unul altul si apoi auzeau replici in discutiile lui cu Uratul (este o papusa a lui).

pisigri spune:

Monn, multa sanatate ! Sper sa se fi inselat educatoare si sa fie o simpla indigestie...!

Ina, eu am descoperit-o in concediul asta pe Isabel Allende si drept iti spun nu ma mai pot desparti; nu stiu cat de 'telectuale sunt cartile ei, dar nu-mi pasa, de muuult timp nu am mai reusit sa intru asa in atmosfera si sa fiu atat de captivata de lumea pe care o zugraveste. Am incercat de altfel sa citesc ceva a carui actiune se petrece in alt timp si spatiu, si m-am trezit ca eu vreau in Chile la 1800 :))) sau macar in Spania.

Cu invatatul limbilor straine fara profesor si eu sunt sceptica, dar pe de alta parte stiu persoane care au facut-o. Nu stiu cat de corect gramatical vorbesc, dar vorbesc ceva. Dar avand in vedere ca dupa perioada casnica o sa urmeze probabil perioada de om al muncii, eu as zice sa cauti un curs are se finalizeaza cu ceva atestat. Una e sa ai o hartie in mana, alta e sa te creada cineva pe cuvant...

La muraturi nu ma bag ca nu ma pricep

Am vazut pe Fb poza de la Zumba Party -- felicitari Magdyi !!!!!!



IULIA va invinge CANCERUL

http://pisigri.blogspot.com/

Mami de Ilinca (5.03.2009) si 26+