MONTIGNAC (166)...STILL DE VIATA NU DIETA

btz_ovi spune:

Ziua buna.

Meniu astazi:
MD:cafea,2 patratele cioco
P:mancare de linte,ciuperci condimentate (eu le fac simple in tigaie,fara ulei sau apa,pun piper,boia iute si un praf de usturoi,fara sare.Ies dementiale,parca sunt fripte la gratar)
C:ciorba de curcan

A luat sotul branza framantata de oi,oare am voie sa mananc?

Ma credeti ca sufar de amnezie?Dar nu imi mai aduc aminte nimic din cartile Monti,noroc de tine Puisoaro ca ai mai scris cate ceva

ALINAXENI incearca sa inlocuiesti painea,chiar si cea integrala cumparata (care e un big fake apropo) cu wassa sau paine facuta de tine in casa.Pe langa faptul ca sunt mult mai bune,sunt si satioase.

Ma mai gandeam la o prajitura de casa si anume baclava,dar foi facute de mine din faina integrala.Voi ce spuneti?Ar fi ok combinatia:foi cu nuca?V-am zis ca sufar de amnezie.Iar la sirop as inlocui mierea de albine/zaharul cu fructoza si zeama de lamaie (pt ingrosare).

Nu mai stiu cui promisesem sa spun,parca tie CHILD (dau mielu daca gresesc) ,am facut guliile umplute,sunt senzationale,eu am pus legume,scobitura de la ele si cateva ciuperci aruncate

btz_ovi spune:

Am vazut la emisiunea "NO RESERVATIONS with Anthony Bourdain"(a carui mare fana sunt,dar si a lui Andrew Zimmern),niste italieni facand tagliatele in casa,ma bate gandul si pe mine sa fac.Aveti ceva retete bune pt tagliatele???

CLEO se poate face ciorba de fasole fara morcov,iese foarte gustoasa si asa.Eu mai nou mananc ciorbele fara taietei,mi se par mult mai bune asa.

brindusik spune:

cleo vad ca esti in Belgia...gasesti wassa sa cumperi...ai vreun Carrefour pe acolo?de fapt cred ca le gasesti in orice supermarket..sora mea in Franta gaseste si aia cu susan e cea mai buna
cat despre morcovul in ciorba ....nush cate din noi nu-l folosim in ciorbe ..monti ii da Ig-ul 85 dar e cu steluta ceea ce inseamna ca nu irita pancreasul
Eu perisoarele le fac fara orez si se leaga ff bine si nici nu se dezmembreaza...pui un ou si is valabile

alina ai voie sa mananci iaurt de care faci...si ai voie sa mananci lactate normale:telemea, cas, cascaval, ci vrei tu...dar daca au grasimi NU le combii cu glucide :paine, mamaliga, fulgi

mi-am facut supa de inaripata....morocov, pastarnac, telina, patrunjel frunze si normal inaropata..iesit buna ..cand am fost acasa mi-o facut mama bors din inaripata si stiind ca nu mananc fainoase in bors o dat pastarnac prin razatoare..iese super fain ..spui ca e pus orez in ciorba

Successes only last until someone screws them up. Failures are forever.

cleo78 spune:

MD: o mana de migdale
P: salata(morcov,andiva,marar,ardei,rosii,lamaie,iaurt gras)+ somon fume (150gr)
si un fruct de lychee -abatere, stiu.
G: clementine, lychee
C: la fel ca la pranz, si un pangasius la staniol cu 1 strop de ulei de masline, busuioc, ceapa

Miine: somon grile, pangasius, ciorba de fasole, dim. inca nu stiu.

edit: si15min jogging . f. prost, dar perseverez.
brandusik, sa caut sa cumpar wassa nu mi-a trecut prin neuron.

saddie spune:

La multi ani fetele!!! Un an nou cu multe impliniri si bucurii!!!

brindusik eu sunt deja in lista m-ai trecut

Incet, incet revin si eu pe metereze cu Monti. Am pus un kil de sarbatori dar deja 500g s-au dus asa ca pana luni la raport zic eu ca revin aproape de cat eram inainte de sarbatori adica 57.5

Apropo de ce mai permite Monti si ce nu. Eu va spun de unele lucruri care mie nu mi-au afectat dieta dar teoretic nu sunt conforme.
- iaurturi nu am mancat niciodata degresate 0.1. Am mancat tot timpul Covalact cu 2.8% si nu m-a afectat. E adevarat ca intotdeauna am amestecat tarate cu fulgi ca sa scad IG

- morcovi am pus la ciorba tot timpul. E adevarat ca are IG mare dar are incarcatura glicemica f. mica si nu duce la descarcarea de insulina. In plus 2-3 morcovi la o oala de 5 litri de ciorba sunt o cantitate nesemnificativa.

Meniul de azi:
MD - nimic
P - telemea de vaca cu rosii, castraveti, ardei
G - inghetata raw de banane cu cacao
C - vinete cu sos de rosii (o reteta turceasca), pesto de ardei copti, salata de vinete, paine Vita Star 24% fibre. O cina mica

brindusik spune:

cleo m-am uitat si fructul ala de-l manananci tu litchi..are IG-ul 50...deci esti ok...

Successes only last until someone screws them up. Failures are forever.

child spune:

Pai painea poti sa o mananci linistita, dar in combinatiile bune: cu magiun, legume, iaurt degresat, branza degresata.

Eu nu mai mananc iaurturi degresate de ceva vreme, ca s-a desfiintat firma care producea iaurturi bune, fara amidon sau alte prostii.
Asa ca prefer iaurtul gras, in special muller sau iaurtul de capra, dar combinat cu proteine.

child spune:

Meniul de azi:
- pomelo
- paine integrala cu magiun
- pizza monti (2 felii la pranz, o felie seara)

alinaxeni spune:

Exact asta am facut.Am facut barbatul degustator si mi-a cautat un borcan de magiun fara zahar.Asa ca azi am in program urmatoarele
MD Magiun cu paine si ceai
P Ciorbita si legume sotate
G iaurt facut de mine
C salata de ton

-------------------------
In momentele grele trebuie sa gasesti ceva sa te motiveze sa mergi mai departe.

puisorul spune:

Brandu, interesanta ideea cu pastarnacul ras. Musai trebuie incercata.

Gabi, nu merg foile de baclava cu nuca pt ca nuca e lipida. Sau merg daca faci foile din faina integrala si tarate. Dar nu stiu ce foi iti ies asa :(. Ceva reteta de paste e pe culinar. Si mie imi place de Anthony foarte tare

Cleo, poti pune ulei linistita pe ciuperci.

Saddie,de acord cu morcovul, nu cred ca e asa mare problema. Cat despre inghetata de banane , eu mi-am stricat blenderul din cauza ei . Era mult prea mult pentru el desi era un Philips bun. Cum faci pesto-ul din ardei copti? Oare merge cu paste?

Alinaxeni, cartile ti le trimit mai tarziu cand ajung acasa. Acum sunt la mama si nu le am pe laptop. Sau poate ti le trimite altcineva mai repede. Cat despre citit etichete, nici eu nu sunt ceva specialista . Nu e bun orice ingredient terminat in -oza, exceptand fructoza, nu sunt buni niritii si nitratii, monoglutamatul, caragenanul. Menicicopschi zicea sa nu cumparam nimic care are mai mult de 3 E-uri. Oricum, cu cat sunt mai putine ingrediente cu atat e mai bine.

Ieri am fost la Arieseni, ne-am dat cu sania, am inghetat pe telescaun si am mancat prostii . Dar de azi sunt cuminte din nou si am stat mai mult in bucatarie sa pregatesc cate ceva si pt saptamana viitoare. Deci am gatit asa:
- http://www.culinar.ro/forum/continut/Retete-in-imagini/28418/Cascaval-de-casa/
- http://www.culinar.ro/forum/continut/Dieta-Montignac/24482/Reteta-Montignac-Pandispan-Rodica/
- http://www.culinar.ro/forum/continut/Dieta-Montignac/29583/Reteta-Montignac-Briose-cu-legume/- astea sunt mortale si foarte bune pt pachet la servici.Eu am mai pus rosii uscate si nu am pus masline,iar taratele de ovaz nu mi-au ajuns asa ca am suplimentat su tarate de grau
- http://www.culinar.ro/forum/continut/Dieta-Montignac/28035/Dieta-Montignac-Pui-Cacciatore/- asta il fac cu piept de curcan si garnitura de conopida

Daca va intereseaza am gasit fructoza foarte ieftina la DM,8 lei cutia.

O duminica frumoasa sa aveti