Americancele gatesc - 9
Raspunsuri - Pagina 22
Macrina spune:
Mersi alintaroma.. Cred ca-mi fac o idee pana la urma.
Ruxi, oricum nu pun unt ca suntem la post, incerc sa fac un sos cu vin alb, dar e buna ideea cu usturoiul
Macrina spune:
Corina, cred ca e legat de ou. Ai pus destule? De obicei astea fac carnea fluffy..
ruxij spune:
Se pune ou in ardei umpluti??? Nu! Nu se pune ou in ardei umpluti, sarmale, rosii umplute. Se pune ou doar in perisoare si chiftele.
Mai mult orez:)
Macrina spune:
Eu pun. Daca pui carnea tocata, o amesteci cu cateva oua batute si bineinteles putin orez.. Cate bordeie atatea obiceie...
ruxij spune:
| Citat: |
| citat din mesajul lui corinadana Ah Ruxij ultima oara am primit reclamatii ca i prea mult orez... |
Da, dar ultima oara, cand cu reclamatiile, nu a fost carnea "ghiulea". Pentru ca avea "prea mult" orez
Deci ori ghiulea, ori mai mult orez.
corinadana spune:
M ai facut sa zambesc Ruxij...Sa faca bine si sa aleaga, ori ori.
Nici eu nu pun ou la ardei, sarmale. Doar la perisoare si chiftele ca altfel se dezintegreaza.
Macrina next time le pun si ou ca ma dispera ardeii astia.
Don't throw with stones if you live in a glass house.
corina mama Ralucai
http://community.webshots.com/user/corinaraluca
petra spune:
pe
| Citat: |
| citat din mesajul lui Ramona J Multumesc Petra, m-as bucura dar ziceai ca ai putine. Lume multa, oameni putini |
Ei , am putine dar daca m-am oferit iti pot trimite !da-mi un PM cu adresa si dupa sarbatori am sa ma organizez!
petra spune:
| Citat: |
| citat din mesajul lui alintaroma Petra, m-ai bombardat cu intrebari asa ca sa le iau pe rind Da, sunt din Bucovina si I'm proud of that LOL Reteta de "Thumbs cookies" 1/2 cup (113 grams) unsalted butter, room temperature 1/4 cup (50 grams) granulated white sugar 1 large egg, separated 1/2 teaspoon pure vanilla extract 1 cup (140 grams) all purpose flour 1/8 teaspoon salt 3/4 cup (100 grams) hazelnuts, almonds, pecans or walnuts, toasted and finely chopped 1/2 cup jam Preheat oven to 350 degrees F (177 degrees C) and place rack in center of oven. Line a baking sheet with parchment paper. In the bowl of your electric mixer (or with a hand mixer), cream the butter and sugar until light and fluffy (2-3 minutes). Add the egg yolk and vanilla extract and beat until combined. In a separate bowl, whisk together the flour and salt. Add the flour mixture to the batter and beat just until combined. If the batter is too soft to roll into balls, refrigerate for about 30 minutes. In a small bowl, whisk the egg white until frothy. Place the chopped nuts on a plate. Roll the dough into 1 inch (2.54 cm) balls. Taking one ball of dough at a time, dip first into the egg white and then lightly roll in the nuts. Place on the prepared baking sheet spacing about 1 inch (2.54 cm) apart. Using your thumb or end of a wooden spoon, make a indentation into the center of each cookie and fill with about 1/4 - 1/2 teaspoon of jam. Bake for about 13-15 minutes, or until cookies are set and the nuts have nicely browned. Remove from oven and place on wire rack to cool. Note: To toast the nuts. Spread nuts on a baking sheet and bake in a 350 degree F (180 degree C) oven for 8-10 minutes (almonds, pecans and walnuts). The nuts are done when they are light golden-brown in color and fragrant. Toast the hazelnuts for about 15 minutes or until fragrant and the outer skins begin to flake. Remove from oven and place the hot nuts in a dish towel. Roll up the towel and let the nuts sit (steam) for a few minutes then rub the nuts in the towel briskly to remove the skins. Let cool completely. Once the nuts have cooled, place them in your food processor and process until finely chopped. Alternatively, you could chop them by hand. Note: If you are planning to store these cookies, I like to bake them without the jam. Just reduce the baking time by a few minutes. These cookies can be stored for about a week. Fill the cookies will jam the same day as serving. Makes about 20 cookies. Nota mea personala e ca sunt deliciosi si au avut mare succes pe oriunde am dus, asa ca ii recomand cu toata inima. Acu referitor la orezul pentru budinca, sa stii ca in ultimii ani l-am fiert tot in apa ca sa mai tai din calorii  si iese la fel de gustoasa budinca. Eu folosesc orez de ala de se fierbe in punga in 10 minute ca simplifica tot procesul. Desi cred ca poti incerca sa fierbi pungile si in lapte fat free sau din ala de 1% daca vrei musai sa fie fiert in lapte ... ca oricum timpul de fierbere e scurt si nu are timp sa prinda aroma de afumat.Si ca tot vorbim de prajituri ce meniu pregatiti de Craciun ? ca poate mai share ceva idei si retete Reteta de Lasagna e tot incercata in ultimii 8-9 ani si va zic ca e a keeper  abia astept impresiile voastre  There's no elevator to success ... you have to take the stairs!!! |
Alintaroma,
M-ai bombardat cu raspunsuri !
Sa o iau si eu pe rand !Multumesc pentru reteta de cookisuri! Am sa incerc juma de portie inainte sa vad daca-mi iese !
Te-am intrebat daca esti din Bucovina pentru ca si eu sunt bucovineanca !
CAt despre budinca cu orez , daca si tu faci asa cu orezul fiert in apa, asa o sa fac si eu. Acuma mi-am achizitinat un rice-cooker, si ma gandeam sa pun acolo jumate-jumate lapte cu apa si sa fierb orezul asa.
Cred ca o sa fac budinca asta zilele astea !ca prea mult am vorbit de ea.
MUltumesc inca odata pentru ranspuns !
CRISMIR spune:
CORINA,carnea poate sa fie tare si de la faptul ca nu are suficienta grasime...aici carnea e foarte slaba,indiferent ca e porc sau vita....de aceea ies asa tari sarmalele sau umplutura de ardei...eu am descoperit ca daca adaug si o bucata de carne grasa ies mult mai bune,chiar si piftele si perisoarele...si nici eu nu pun ou in sarmale sau ardei...nu am auzit pana acum ca s-ar pune ou,...interesant.
VIO,super lasagna ta...si eu fac cam tot asa cea cu carne...as incerca si cu legume,spanac...da la noi e jale cu mancarea fara carne,ca o mananc doar eu singura
Astept si eu meniurile voastre de Craciun...eu sunt destul de clasica anul asta...dar parca as face si o salata,ceva la aperitve,ceva nou...
"Before you judge me, try hard to love me."MJ
Mirela si puiul scump, Robert Cristian(19 oct.2004)
Pozele noastre aici... http://community.webshots.com/user/CRISMIR1001
...sau aici...
http://community.webshots.com/user/CRISMIR100
ruxij spune:
Ideea cu grasimea e f. buna. Poti sa amesteci niste carne tocata de porc acolosha. Ca la sarmale.