Mamici norocoase de sept-oct(29)
Raspunsuri - Pagina 15
EvaF spune:
Iata ce am gasit despre listeria:
Ce este Listeria?
Listeria sau Listeriosis este cauzata de o bacterie pe care o intalnim in alimentele ce le mancam. Uneori aceasta bacterie se gaseste in mancarea ce nu a fost bine preparata sau depozitata.
Multi dintre noi pot consuma alimente contaminate cu aceasta bacterie fara a se imbolnavi, insa altii se pot imbolnavi foarte rau sau, chiar, pot muri.
Cine este cel mai expus acestei infectii?
Urmatoarele persoane sunt cele mai expuse infectarii cu Listeria:
- femeile insarcinate pe toata perioada sarcinii:
- bebelusii nenascuti;
- batranii;
- orice persoana al carui sistem imunitar a fost slabit pe o perioada lunga de timp datorita bolilor sau a drogurilor. In aceasta categorie intra bolnavii de cancer, leucemie, diabet, ficat, rinichi, alcoolicii si cei care se drogheaza intravenous.
Simptome
- febra;
-frisoane;
-greata;
-diaree;
-dureri de cap;
-dureri continue in tot corpul.
Aceste simptome pot aparea in maxim 2 luni dupa consumarea unor alimente infectate cu Listeria.
Daca sunteti o persoana expusa riscului de imbolnavire cu Listeria si va este teama ca ceea ce mancati poate fi contaminat cu aceasta bacterie, notati-va ce si cand ati consumat respectivele alimente.
Daca dupa cateva zile sau saptamani apar simptomele mai sus mentionate mergeti de urgenta la doctor. Doctorul dvs. va decide daca este necesar sau nu un test.
Care este tratamentul?
Infectia cu Listeria se poate trata cu antibiotice.
Daca femeile insarcinate nu vor face tratament, infectia cu Listeria poate cauza avorturi, nasterea prematura a fatului sau chiar moartea acestuia.
Daca persoanele cu imunitatea scazuta nu sunt tratate la timp, sangele acestora se va otravi sau vor face meningita, ori chiar pot muri.
Cum putem preveni infectia cu Listeria?
· Intotdeauna spalati-va mainile, cutitele si tocatoarele cu apa fierbinte si sapun inainte si dupa folosirea vegetaleleor sau a fructelor crude;
· Pastrati separat mancarea gatita de vegetale;
· Fierbeti mancarea foarte bine, deoarece prin fierbere (60 de grade Celsius) aceasta bacterie va fi distrusa;
· Carnea trebuie sa fie foarte bine prajita sau fiarta;
· Pastrati-va mancarea la frigider;
· Evitati consumarea mancarurilor ce au stat la frigider mai mult de 24 de ore;
· Fructele si vegetalele trebuie bine spalate inainte de a fi consumate.
Urmatoarele alimente prezinta un risc ridicat in contaminarea cu Listeria:
· Pateul;
· Carnea de pui
· Sunca;
· Salamul Polony;
· Branza moale (ex: Fetta, Ricotta);
· Inghetata;
· Somonul afumat;
· Stridiile.
Urmatoarele alimente prezinta riscul zero in contaminarea cu Listeria:
· Painea si cerealele;
· Conservele (trebuiesc consummate imdeiat dupa deschidere);
· Fructele uscate;
· Laptele pasterurizat, iaurtul si telemeaua;
· Fasolea si lintea.
Eu sunt imunizata pentru toxoplasmoza si citomegalovirus (le-am avut inainte de sarcina) dar pentru listeria nimeni nu e imunizat...
Ar fi o solutzie inghetzata facuta in casa, asa stim ca e din lapte pasteurizat si fara oua crude, nu?
14+ 
Poze cu noi
BEBE
beatrice001 spune:
eva din cate imi amintesc eu cumnata mea a mancat inghetata toata sarcina si nu a patit nimic........dar eu stiu ce sa zic .....depinde si de organism
13+
laureta spune:
La mine e tare complicat cu DPN ul dupa UM ar fi trebuit sa am 15 sapt si 3 zile, dar eu am ramas foarte tarziu ( adica UM 4 dec si eu am ramas pe la sfarsitul luni)
Dupa mine as avea intre 13 sapt si 4 zile- 14 sapt 4 zile , dupa masuratorile lui Iosup azi as avea 15 sapt si ma iau dupa Iosup.
Daca ati inteles ceva din ce am scris
Eva o fi bebelina grasunica
Laureta bb2
si galusca Inisa
(10 iunie 2004)
beatrice001 spune:
inghetata de casa din cate stiu eu se face cu oua crude..naspa
13+
andy.p spune:
Nu vreau sa renunt si la inghetata.Mananc cam la 2 zile in ultimul timp.14+
laura si andy
laureta spune:
Eu am avut probleme cu listeria la prima sarcina. Am avut titrul 1/160 facut tratament, repetata 1/320 si pina la sfarsit cand a ajuns la 1/640.
Am vorbit cu doctorita specialista de la Cantacuzino si mi a zis ca de multe ori testul de la listeria este influentat de alte probleme gen infectie la masea sau alta inflamatie in corp.
N am avut nici un simptom nimic.
Lui Inisa i s a recoltat imediat dupa nastere sange si la ea a iesit listeria negativ.
Nu stiu cum a fost treaba cu listeria pina la urma, ca toata sarcina m am stresat sa nu nasc prematur cumva. Dar a fost perfect totul.
Laureta bb2si galusca Inisa(10 iunie 2004)
EvaF spune:
quote:
Originally posted by andy.p
Nu vreau sa renunt si la inghetata
laura si andy
Nici eu!!!
Beatrice, eu nu stiu ca inghetzata facuta in casa are oua crude. Eu stiu asa: in 250 ml lapte se topesc 75 gr zahar brun la foc mic. Se lasa sa se raceasca. Se toarna 250 ml frisca lichida, se amesteca bine. Se toarna compozitia in blender si se lasa sa functioneze. Se adauga ceea ce dorim : alune macinate, ciocolata, arome, fructe. Apoi se tzine la congelator.
Iar frisca nu are nici ea oua, ci smantina extrasa din laptele proaspat, dulce, preparata prin centrifugare ( blender).
Nu stiu unde se pun ouale?!
14+ Poze cu noi
BEBE
beatrice001 spune:
am gasit o retete fara oua:
500 gr. iaurt, 1 lamiie, 3-4 linguri zahar
Se amesteca iaurtul, care trebuie sa fie proaspat, cu zaharul, cu coaja rasa de lamiie si zeama acesteia. Se tine la frigider, pina ingheata.
alta reteta:
1 cutie (borcan) mare cu iaurt, 1 pahar de vin (in care s-au pus 2 lingurite de zahar), 1 lingurita de rom sau coniac, 300 g fructe strivite (capsuni, zmeura, visine), 2 foi de gelatina
Se amesteca iaurtul cu vinul si zaharul, cu romul, fructele strivite si gelatina dizolvata. Se pune in forme si se ingheata.
alta reteta:
1 kg capsuni, 350 g zahar, ½ kg frisca
Se trec prin sita capsunile si se fierb cu zaharul. Cind s-au racit, se amesteca cu frisca si se dau la frigider.
alta ret½ zahar, 300 g caise decojite si strivite, zeama de la 2 lamii, 60 ml apa
Se face un sirop gros din zahar si apa. Cind s-a racit, se adauga fructele si zeama de lamiie. Se fierbe pina se ingroasa. Se lasa sa se raceasca, apoi se pune la congelator.
PENTRU TINE EVA SA NU MAI FI TRISTA 13+
beatrice001 spune:
asa e eva sunt multe retete fara oua.......acum am vazut si eu pe www.gustos.ro 13+
EvaF spune:
Beatrice, Cam alcoolica inghetzata ta!! Iar capsuni ar trebui sa nu mananc in sarcina pentru ca eu am avut mult timp alergie la capsuni (faceam intoxicatzie) si doctora mi-a zis sa evit in sarcina alimentele alergenice sa nu faca si bebe la fel...
Complicat, o sa raman pe inghetzata clasica cu vanilie sau ciocolata (aceasta imi place) si nu e greu deloc de facut. Retzeta pe care am dat-o eu e chiar naturala...dar crezi ca voi face doar asa, tot dau iama in tortul de inghetzata din comertz!!! 14+
Poze cu noi
BEBE