Deserturile Nataliei (12)

crinuta spune:

quote:

---

Originally posted by Amaya

Natalia, am si eu o intrebare arzatoare: eu si toti din casa mea suntem fani Lady's Fingers, as face in fiecare zi, insa ma rupe incorporarea oualelor (mai ales acum insarcinata); pot incorpora ouale si altfel decat cu lingura de lemn? as putea folosi paletele pentru aluat de la mixer? sau orice alteva mai simplu fara sa stric consistenta aluatului pentru degetele??

Multumesc anticipat pentru raspuns.

Oana 35+ si nazdravanul Andrei (18.02.2005)

Comorile mele

---

Ce fain, nu sunt singura innebunita dupa aceasta minunata prajitura.
Pana iti raspunde Natalia, iti spun eu ca merge si cu mixerul, doar sa ai grija sa le incorporezi unul cate unul.

Crinuta si Rayan



Fara Dumnezeu nimic nu e.
http://www.jnsr.be/ro.htm

Balbina spune:

Oana, eu zic ca se poate folosi mixerul fara probleme. Eu nu l-am folosit ca mi s-a stricat (ala mai rezistent pe care il foloseam si la unele aluaturi, ca pt. albusuri si frisca am unul mai finut). Dar, cum a scris si Crinuta, e important sa incorporezi ouale pe rind. Scrie-mi impresiile, te rog, ca sa stiu si eu pe viitor. Succes!

------------------
Numai bine,

Natalia si Vlad
Poze

Amaya spune:

Pai bine Crinuta stiai asta si m-ai lasat sa ma chinui? Mai ales ca in ultima saptamana am facut de 3 ori si duminica simteam ca o sa-mi pice mana din umar. Multumesc .

Natalia, multumesc mult, revin cu impresii, insa gasesc cam greu Dorna rosie (preferata noastra pt. acest tort), parca o cumpara toata lumea!?!

Oana 35+ si nazdravanul Andrei (18.02.2005)

Comorile mele

Balbina spune:

Oana, in preajma sarbatorilor de iarna, cit si imediat dupa ele, Dorna rosie e de negasit, o stiu de anul trecut. Daca ajungi la Carrefour, iti recomand o frisca descoperita de curind (dupa sfatul cuiva tot de pe DC, cu mare parere de rau nu tin minte cine mi-a zis ). Este romaneasca, de la firma Lacta din Giurgiu, are 32% grasime si termen de valabilitate de 7 zile. Se gaseste la sticle de plastic de 500 ml. La gust este chiar mai buna ca Dorna, sau cel putin asa mi s-a parut mie. Se bate f. rapid si are o spuma mai tare decit Dorna. I-am facut si poza, uite.

------------------
Numai bine,

Natalia si Vlad
Poze

crinuta spune:

Bate-ma na ;)

Mie Dorna rosie mi se pare gretoasa, eu pentru Fingers prefer clar Milli, care ii da un gust usor acrisor, iar cu bucatelele de ananas.... yam, yam

Crinuta si Rayan



Fara Dumnezeu nimic nu e.
http://www.jnsr.be/ro.htm

Amaya spune:

Natalia, multumesc de pont. O sa o incerc sigur, atata timp cat este dulce (am inteles bine, nu!?!).
Edit: cu frisca nu sunt sigura ca mai vreau sa se bata asa de bine fiindca ultimile dati mi-a iesit asa de bine si de tare ca n-au apucat sa se inmoaie degetelele chiar daca le-am lasat mult la frigider.

Crinuta, am facut cu Milli, mie mi-a placut mult dar baietii mei n-au vrut sa manance fiindca au zis ca e frisca stricata . Asa ca trebuia sa gasesc un compromis. Eu oricum pun fructe (din coktail) in tort si asa pare mai usoara frisca facuta din Dorna rosie.

Oana 35+ si nazdravanul Andrei (18.02.2005)

Comorile mele

Balbina spune:

Oana, reteta originala e prevazuta pentru frisca din smintina obisnuita, aia acrisoara, asa ca autoarea nu baga mina in foc ca se inmoaie degetele de la smintina dulce.
Da, aia de care iti ziceam mai sus e smintina dulce, e lichida ca laptele, dar se intareste cind o bati cu mixerul. Nu se intareste imediat, asa ca poti sa te opresti cind are consistenta dorita. Am uitat sa-ti zic, ca se gaseste la raionul de smintina, dar cred ca te-ai prins tu.
Sa faci fingers de 3 ori intr-o saptamina, asta da dovada de dependenta!

------------------
Numai bine,

Natalia si Vlad
Poze

bumbacel spune:

Ca tot se vorbeste despre batut frisca...Dorna rosie cam cat se bate ca ultima oara am batut la ea vreo 10 minute si tot subtire era (ma rog, numai buna pentru degetele dar subtire totusi).


bumbacel ingerasului Tudor (9.12.2004)

---

www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=41659" target="_blank">ajutati-l pe mihaita!...

Amaya spune:

Bumbacel inseamna ca nu era foarte proaspata. Eu am cumparat in ziua in care au adus-o la magazin si nu mi-a luat mai mult de 3 minute sa se faca bat. Insa in trecut mi s-a intamplat sa nu se intareasca nici daca i-am pus intaritor si diferenta era doar de termen de valabilitate (la cea care nu s-a intarit mai avea in jur de o luna pana expira si Dorna oricum are termen mare de valabilitate). Parerea mea.

Oana 35+ si nazdravanul Andrei (18.02.2005)

Comorile mele

Balbina spune:

Ligia, nici nu stiu ce sa-ti zic, la mine Dorna niciodata nu se face spuma f. batzoasa, decit daca ii pun intaritor. E poisibil sa fie asa cum zice Amaya, sa depinda de termenul de valabilitate. Smintina de care ziceam mai sus m-a surprins prin faptul ca se intareste mai repede si mai bine. Pacat ca termenul e de numai 7 zile, desi asta e bine totusi, sa fie proaspata, mai degraba pacat ca nu e carrefour-ul la doi pasi de mine. Incerc sa caut si la Cora, poate au.

Oana, ce faceai la ora aia, de n-aveai somn? Sper ca nu fingers!

------------------
Numai bine,

Natalia si Vlad
Poze