gogosi din dovlecei
gogosi din dovlecei | Autor: carola
stie cineva reteta asta? imi facea mama si imi placeau mult.
Raspunsuri
Marianar spune:
dovleceii taiati rondele se dau prin faina apoi prin ou si se prajesc in ulei incins. Se asaza pe un platou si se adauga mujdei, ulei, otet si sare dupa gust. Sper ca e ceea ce cautai :):)
alba spune:
Mai exista si varianta cu dovleceii dati pe razatoare,lasati un pic la scurs,dupa care se amesteca cu 1-2 oua(depinde de cantitate) cu un pic de faina,marar,sare,piper si se fac chiftelutze,se dau la prajit intr-o tigaie bine incinsa si se rumenesc pe ambele parti.
Merg foarte bine cu un sos de tzatziki,mai ales vara!
"Intreaga suferinta din lume, apare din dorinta egoista de fericire doar pentru sine.
Intreaga fericire din lume, apare din dorinta de a-i face fericiti pe ceilalti."
http://www.desprecopii.com/chatnew/Desprecopiichat/PaginapersonalaView.asp?nickname=alba
descintec spune:
da, alba, asa fac si eu dar mai pun si putin usturoi in compozitie..se pot face si din conopida, fiarta in prealabil..si obligatoriu sosul de iaurt..un deliciu
aveti grija sa scurgeti bine dovlecelii sau conopida, sa nu "se lungeasca" maglavaisu'
D.
alba spune:
quote:
Originally posted by descintec
da, alba, asa fac si eu dar mai pun si putin usturoi in compozitie..se pot face si din conopida, fiarta in prealabil..si obligatoriu sosul de iaurt..un deliciu
aveti grija sa scurgeti bine dovlecelii sau conopida, sa nu "se lungeasca" maglavaisu'
D.
Da sigur ca se poate pune si usturoi in compozitia de dovlecei,
dar eu pun in sosul de tzatziki,mai mult usturoi si zic ca ajunge!
Uite ca cu conopida nu am incercat inca,merci de sfat
"Intreaga suferinta din lume, apare din dorinta egoista de fericire doar pentru sine.
Intreaga fericire din lume, apare din dorinta de a-i face fericiti pe ceilalti."
http://www.desprecopii.com/chatnew/Desprecopiichat/PaginapersonalaView.asp?nickname=alba
geliza spune:
am incercat si eu chiftelutele aseara...suuuupeeer....si cu sos tzatziki....excelent...
Eliza si Mara (24.01.2002)
carola spune:
quote:
Originally posted by Marianar
dovleceii taiati rondele se dau prin faina apoi prin ou si se prajesc in ulei incins. Se asaza pe un platou si se adauga mujdei, ulei, otet si sare dupa gust. Sper ca e ceea ce cautai :):)
Mariana & Vladutz
:) dar nu-i asta reteta. nu sunt gogosi.
carola spune:
chiar nu stie nimeni reteta de gogosi. trebuie sa fie dulci ca sunt gogosi. sunt foarte bune.
Jasmine spune:
Suna foarte bine,dar cum se face sosul tzatziki,please?
E ceva cu iaurt+castraveti+usturoi?
Jasmine
18 saptamani
mari74 spune:
Sa fie varianta cu branza de vaci?
Deci cureti dovleceii, ii dai prin razatoare , ii storci nitel, adaugi 2 oua , 2 ling faina, 2-3 pliculete zahar vanilat si branza de vaci. Amesteci bine compozitia ( eventual dc e prea moale mai adugi 1 ling faina) si cu o lingurita iei din ea si prajesti in uleiul incins.
Eu aici fac cu Feta ca nu gasesc branza de vaci ca in Ro.
pofta buna!
mari
Marianar spune:
quote:
Originally posted by Jasmine
Suna foarte bine,dar cum se face sosul tzatziki,please?
E ceva cu iaurt+castraveti+usturoi?
Jasmine
aici sunt retete de tzatziki:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=6034