Sezatoarea canadiana (198)
Raspunsuri - Pagina 20
maru spune:
anka, nu te cred pana nu dai reteta de paine
| Citat: |
| citat din mesajul lui ankalaura Ia uitati ce am facut eu aseara, pentru prima data in viata mea: ASTA. LA MULTI ANI MIHAELA! Sanatate si fericire maxima sa ai! |
ankalaura spune:
Marule, eu ma dadeam mare cu placinta 
Painea e painea artizanala pe care o face toata America, super economicoasa - singura chestie mai putin pe placul meu este ca miezul e nitel elastic si cam faci gimnastica la falci. Dar buuunaaa.
www.culinar.ro/forum/continut/Produse-de-Panificatie/14201/Paine-artizanala/" target="_blank">Reteta aici
Eu folosesc 500 g faina si 400 ml de apa, in rest la fel. Iar ca procedeu, nu o las sa creasca de doua ori, ci doar o las peste noapte, a doua zi scot aerul din ea, o mermelesc in faina si o arunc in cuptor. Fara apa, fara vas cu capac, ci o arunc in tava goala si gata.
O paine de-asta "costa" cam 50 de centi in final si maxim 3 minute de munca puse cap la cap. Sa imi spui daca o incerci, m-as bucura sa va placa 
maru spune:
o incerc si eu diseara. La mine o sa creasca 24 de ore, ca de...tre sa ma astepte sa viu de la munci :)
