Ai nostri, ca brazii! - ianfeb2005 (26)
Raspunsuri - Pagina 20
V. Erica spune:
Crinuta, vezi ca eu am incercat de multe ori sa fac eclair si nu-mi iesea aluatul si stii unde greseam? Nu le lasam suficient in cuptor. Trebuie lasate sa se rumeneasca, chiar sa se usuce un pic. Iar cuptorul, cum zicea si Oana, tb sa fie f. bine incins. Acum imi ies super.
Nihil sine Deo!
Dana, Eric (27ian02) si Ruxi (10ian05)
crinuta spune:
Erica, multi inainte!
Merci de sfat. Eu pana acum nu am avut probleme cu fingers ( exceptand o singura data aici in saudi cand am folosit o faina proasta), dar acum aluatul e putin diferit si mi-e cam frica.
Am pus deja prima tava in cupor dar m-am chinuit cu spritzul sa iasa mai groase. Le-am facut cam duble, nu stiu cum sa explic.
Asteptam cu sufletul la gura poza spritzului lui Oana, dar asta e.
Eu mare nu am, doar mai mici, perfecte [pentru fingers, dar pentru eclere asa mari, cum pisici fac?
Help de la specialiste in eclere. Ma intereseaza sa imi iasa mari, deci cum le faceti mari.
Am tras cu ochiul la cuptor, de fapt la tava din cuptor si arat ok pana acum, nu stiu mai incolo, dar sunt tot mici in comparatie cu cele ale Oanei. Nu stiu cum sa le fac mari folosind un spritz mic.
Crinuta si 
Rayan
PatriciaArdeleanu spune:
crinuta, faci si tu minieclere
ca sint la fel de bune.
Patricia si 
Rebecca (05.02.05)
sirimie spune:
Kita Ce mai faceti? V-ati luat teren?
Va dorim sa cresteti mari si frumosi! 
Simona & Vladut (27 februarie 2005)
Poze la http://pg.photos.yahoo.com/ph/seirimie/my_photos
Poze de la Mot
V. Erica spune:
Crinuta, fa si tu dus-intors cu spritul ala pe care-l ai pana ies mari. Daca nu merge, ramane cum a zis Patricia .
Nihil sine Deo!
Dana, Eric (27ian02) si Ruxi (10ian05)
PatriciaArdeleanu spune:
Simona, Kita e plecata in vacanta. din cite stiu eu, inca nu. Patricia si Rebecca (05.02.05)
sirimie spune:
Patricia, multumesc pentru raspuns! 
Va dorim sa cresteti mari si frumosi!
Simona & Vladut (27 februarie 2005)
Poze la http://pg.photos.yahoo.com/ph/seirimie/my_photos
Poze de la Mot
crinuta spune:
Nu mi-au iesit cum trebuie eclerele, nu stiu de ce.
Un motiv ar putea fi faina, care e alta decat cea speciala pentru prajituri, dar nu bag mana in foc.
Apoi, tava era cu ulei, cam aiurea si nu in ultimul rand nu au iesit fragede, nici umflate.
De forma nu mai zic nimic ca nu le pot face mari cu ustensilele mele, dar ia e alta poveste.
Asa ca am facut custard ( crema de vanilie) si l-am turnat peste asa zisele eclere, macar sa nu le arunc.
Oare nu pot face eclere din aluatul de fingers?
Erica, parca tu ai incercat, nu? Ti-au iesit?
Eu tot astept sugestii legate de forma.
In rest vad ca nimeni nu ma felicita pentru primul kk la olita, care pentru noi reprezinta o mare realizare.
pupici
Crinuta si Rayan
V. Erica spune:
Iaca va felicit eu pt primul kk la olita.
In ceea ce priveste eclairul, nici eu nu sunt multumita de cum mi-a iesit prima tava. Au iesit bine ca forma si consistenta la exterior, dar la interior nu s-au uscat ca lumea. Cred ca de vina e faina, e de cumparat, iar eu am folosit de la tara pana acum. Nu le-am facut cu spritul, ca nu l-am gasit, asa ca le-am facut cu un cornet de plastic taiat la vf.
Nu mai stiu dc am facut vreodata din aluat de fingers. Nici reteta mea n-am folosit-o, ca mi-a fost lene s-o caut.
Nihil sine Deo!
Dana, Eric (27ian02) si Ruxi (10ian05)
bubu05 spune:
Crinuta, scuzeeeee pt. intarziere, uite poza.
Cred ca ar merge si aluatul de la fingers, ca e cam la fel.
Abia am reusit sa intru, tot intr-o treaba o tin. Azi am facut gogosari in sos pt. iarna si iar ardei copti sa pun in congelator.
Felicitari pt. kk la olita! Noi inca nu ne laudam...olita lui Vlad are spini, cresc instantaneu daca il asez...mai asteptam.
V.Erica, chiar imi pare bine ca v-a placut la Dragoslavele! Cand mai mergem si noi sa ne spuneti exact pe unde ati fost, ca tare frumoase erau pisajele!
Oana si 
Vladutz (2 ianuarie 2005)
Poze cu Vladutz