Muraturi, dulceturi, conserve de tot felul! (3)

In camara pentru iarna - 1
In camara pentru iarna - 2

Mai este subiectul?Nu-l gasesc....
Oricum vreau sa va intreb...dovlecei murati ati mancat?
Cum sunt?

Sorana 17+ si Codrin 3 ani
Where there's a will there's a way!
http://community.webshots.com/user/lorellay15

roxanaz spune:

a fost arhivat, uite aici: http://forum.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=109679
putem sa il redenumim pe asta cu capitolul 3 daca nu te deranjeaza.

Roxana

lorellay spune:

Yap..e ok..trebuie sa scriu eu ...3?


Sorana 17+ si Codrin 3 ani
Where there's a will there's a way!
http://community.webshots.com/user/lorellay15

lorellay spune:

Stie cineva cam dupa cat timp sunt gata muraturile puse cu pikant fix?

Sorana 17+ si Codrin 3 ani
Where there's a will there's a way!
http://community.webshots.com/user/lorellay15

roxanaz spune:

quote:

---

Originally posted by lorellay

Yap..e ok..trebuie sa scriu eu ...3?


Sorana 17+ si Codrin 3 ani
Where there's a will there's a way!
http://community.webshots.com/user/lorellay15

---

nu, am pus eu titlul si link-urile la celelalte 2 subiecte vechi.
muraturile puse cu pikant noi le deschidem dupa 2 saptamani.... cred ca sunt gata si mai devreme dar nu am incercat niciodata.

Roxana

lorellay spune:

Am pus dovlecei la murat ..2 borcane...nu am mancat niciodata si nu stiu cum sunt..de aia intreb, poate stie cineva cum sunt.Abea astept sa desfac sa vad cum or fi..sa stiu daca sa pun pentru iarna sau nu....

Sorana 17+ si Codrin 3 ani
Where there's a will there's a way!
http://community.webshots.com/user/lorellay15

roxanaz spune:

dulceturi
alison
Trimis la - 07/06/2008 : 14:21:47
--------------------------------------------------------------------------------

pt. ca incepe sezonul lor si trebuie macar citeva borcanele sa preparam,va intreb daca folositi metoda clasica(fructe +zahar+fierbere sau sirop+fructe)sau folositi zahar gelifiant,gelfix etc.si intrebarea:care metoda e mai sanatoasa?sa folosim zahar brun?sare de lamiie sau lamiie?aveti retete speciale?puteti sa le impartasiti?

april
Trimis la: - 07/06/2008 : 16:47:50
--------------------------------------------------------------------------------

La fructele mari (prune, caise, piersici) folosesc sirop iar la cele mici (cirese, visine, afine, coacaze, zmeura, capsuni) fructe + zahar de pe o zi pe alta si apoi la fiert. Nu pun nimic pt conservat, doar ca le fierb bine si le pun in borcane incalzite initial in cuptor. Capacele le pun doar a doua zi.


lorellay
Trimis la: - 16/06/2008 : 13:50:46
--------------------------------------------------------------------------------

Eu folosesc gelfix....si nu mi se pare gustul schimbat, soacra mea zice ca da..da oricum ea e mai fitzoasa.In rest toata lumea mananca si le place.Dar am vazut eu bine sau s-a scumpit plicul de gelfix?

Ortansa
Trimis la: - 16/06/2008 : 22:01:41
--------------------------------------------------------------------------------

eu am tot facut cu gelfix,dar tot timpul mi se parea ca nu se leaga indeajuns asa ca le fierbeam mai mult.ultima oara cand am facut asa mi-a iesit un fel de sos de caise,asa ca am renuntat la gelfix si-mi iese f bine si fara,chiar daca timpul de fierbere e mai mare.la sfarsit pun zeama de lamaie.

alison
Trimis la: - 16/06/2008 : 22:07:16
--------------------------------------------------------------------------------

si eu am trait aceeasi exp. cu gelfix-ul ,imi parea dulceata nu bine legata...o fi la fel si cu zaharul gelifiant?ca de asta nu am apucat sa folosesc,inca.


dalina2x2
Trimis la: - 16/06/2008 : 23:30:43
--------------------------------------------------------------------------------


Fetelor, daca tot suntem la capitolul asta, stie cineva sa-mi spuna (sau sa-mi dea un link) cum se face dulceata din petale de trandafir??
Am mancat cand eram mica in repetate randuri, primeam de la o vecina (care nu-mi mai este de mult vecina acum ) si parca ii simt si acum gustul... mmmmmm... ce deliciu!!!
Va rog, poate aveti voi niste retete mai deosebite.
Multumesc mult!

lorellay spune:

O sa-mi intreb socrela...ea tot face sirop de petale de trandafiri..poate are reteta si de dulceatza...Nu am mancat niciodata....

Sorana 17+ si Codrin 3 ani
Where there's a will there's a way!
http://community.webshots.com/user/lorellay15

violeta29 spune:

DULCEATA DE TRANDAFIRI


Ingrediente:300 kg petale trandafiri
1 kg zahar
1 lg sare de lamaie
zeama de la 1/2 lamaie
Se inlatura partea alba de la petalele de trandafiri se spala iar apoi se freaca cu un praf sare de lamaie. Se fierbe un sirop din 1 l apa si 1 kg zahar pina se leaga bine apoi se adauga petalele de trandafiri si zeama de lamaie. Se fierbe pina isi schimba culoarea si e bine legat .

Din pacte anul asta nu am reusit sa fac, pina m-am trezit eu se terminase cu trandafirii!
Si daca tot suntem la capitolul conserve m-ar interesa si pe mine o reteta de ketchup dulce ptr iarna.

Speranta moare intotdeauna ultima!

cea mai fericita30+ cu Alexandra Valentina
www.flickr.com/photos/26288269@N04/" target="_blank">in asteptarea unei minuni
mult asteptat
garderoba printesei
AMR 10 SAPTAMANI

crissy77 spune:

lorellay, eu am mancat dovlecel murat si mi-a placut f. tare. Au aproape acelasi gust cu pepenele murat

Cristina & Elise-Stefania

violeta29 spune:

VAD ca retete de ketchup nu stie sa-mi spuna nimeni! Spuneti-mi atunci cum puneti voi castravetii la murat ptr iarna. Eu tot pun pe timpul verii dar dupa ce se mureaza ii bag la frigider, ca altfel... Poate ma ajuta cineva , pleaseee!

Speranta moare intotdeauna ultima!

cea mai fericita30+ cu Alexandra Valentina
www.flickr.com/photos/26288269@N04/" target="_blank">in asteptarea unei minuni
mult asteptat
garderoba printesei
AMR 10 SAPTAMANI