Masina de paine - America

Am nevoie de ajutorul celor care au masina de paine, dar in special de al fetelor din America care cunosc tipul de masina de aici. Apreciez enorm orice sfat, nu conteaza din ce colt al lumii.

Vreau sa cumpar o masina de paine care sa faca si cozonac. Mie imi e tare greu sa framant, dar imi e dor de cozonac. Si imi e dor iar de mirosul de paine calda, asa ca am zis sa incerc.

Stie cineva ceva de tipul asta de masina? Face si cozonac, ca nu sunt sigura si nici nu vreau sa cumpar ceva de care sa nu ma folosesc?! Sau poate aveti sugestii pt alt tip de masina de paine. Apreciez enorm.

http://www.sunbeam.com/productdetail.aspx?PId=59

Va multumesc mult de tot pt ajutor.

Carmen & Ericutz (15.06.2004)

www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=68525 " target="_blank"> Povestea nasterii!

Am un anisor deja!

2 anisori...uraaa!

danim spune:

eu am mashina de piine (Black & decker) dar nu am putut sa o folosesc pentru cozonac. reteta mea e cu albushuri spuma si nu mi-a iesit, asa ca am renuntzat. Poate depinde si de reteta pe care o ai...

Lorelai spune:

si eu am Regal si am facut, cozonac cu ea/el. de fapt fac numai cu masina. masina il framinta si apoi il scot si il dospesc intr-un castron mare. il coc in cuptorul de la aragaz.

daca ai reteta de acasa (din romania) de cozonac, trebuie reduse cantitatile ca sa incapa in masina. de obicei retetele de acasa sint pt 1kg de faina. in masina mea nu incape tot aluatul pt 1kg de faina. eu nu am reteta, il fac ochiometric si a iesit intotdeauna pufos si bun.

incalzesc cam 500 ml de lapte si in el pun zahar (dupa gust) si arome. topesc 100g unt la microunde.

separat fac maiaua: pun drojdia (o nuca, proaspata sau o lingura uscata) cu apa calda, un pic de faina si un pic de zahar. o las sa se umfle un pic.

in masina pun maiaua. ii dau drumul la programul de facut aluat (basic dough), adaug 2-3 oua intregi. in timpul asta masina merge, cu capacul ridicat. incep sa adaug faina si laptele, alternativ. pun faina pina cind aluatul e ca o bila moale care se lasa cind masina nu il invirte. il gust si daca nu e dulce, mai pun zahar. adaug acum untul topit, tot treptat. daca e prea moale mai pun un pic de faina.

cind am terminat de adaugat ingrediente opresc masina si reiau programul de la inceput, cu capacul inchis. dureaza cam jumatate de ora framintarea si apoi incepe crescutul. il las in masina cam 10 minute, pt ca apoi iese din cuva. opresc masina, scot aluatul, il pun intr-un castron uns cu putin ulei si il las la crescut cam o ora.

de aici incolo procedez ca la cozonacul obisnuit. il umplu cu diverse, il pun in tavi, il mai dospesc juma de ora in tava si apoi il coc. 10 minute la 400F si apoi inca 30min la 350F. ies 2 cozonaci mari din cantitatea asta.

eu cred ca nu conteaza ce masina ai. toate fac aluat. daca il vrei dulce iese cozonac (sau gogosi) daca nu, iese piine. problema e cu cantitatile.

daca vrei ca masina sa framinte si sa si coaca cozonacul, du-te la magazin, uita-te la masini si in cutie gasesti carticica cu instructiuni care are si retete. gasesti acolo reteta de cozonac care e framintat si copt tot in masina. cantitatile sint mult mai mici decit ce am scris eu mai sus pt ca iese un singur cozonac si trebuie sa aiba loc sa creasca in cuva masinii.

Lorelai si fetele - Livia si Maya (18 ianuarie 2005)
****pt. poze click pe casuta galbena de mai sus (pagina personala)****

Anda Panda spune:

eu am black and decker. ma uit si iti zic modelul. asta care o am eu are 10 programe, 2 dintre ele sint misto: unul de coca si unul de dulceata. am facut cozo la masina si a iesit bestial. pun ingredientele in programul de coca, las sa creasca, dupa care iau coca si o umplu cu diverse. o bag la cuptor si gata. asta e tot. daca te uiti dupa masina, vezi sa aiba program de coca - dough. aia iti tb de fapt.
revin cu modelul masinii si cu reteta de cozonac, daca vrei. nu uita: la orice masina de piine ingredientele se pun intr-o anumita ordine.

succes !

POZE
www.dropshots.com/panda" target="_blank">FILMULETE

dariana spune:

Cat costa o masina minune din asta?
vreau si eu retete si modelul, te rog, poateil rog pe frate-miu sa-mi ia ca in ro nu cred ca sunt.

Gabi_K spune:

sunt si in RO, am vazut la Metro cu 180 RON parca.
Carmen, aparatul meu face paine de 1.25 kg, pentru acest tip folosesc urmatoarea reteta de cozonac:
300 ml lapte
500 gr faina
50 gr zahar
2 galbenusuri
50 gr margarina
3 pliculete de zahar vanilinat
1 lingurita coaja rasa de lamaie
10-12 gr drojdie (nu praf!)
Folosesc programul de baza, marime medie (1 kg) si culoare medie (nici prea prajita, nici prea palida. Pun ingredientele in aparat in ordinea de sus, pornesc aparatul si gata.

ex- gabibarta

Anda Panda spune:

corect, si eu am auzit ca se gasesc si in ro.

POZE
www.dropshots.com/panda" target="_blank">FILMULETE