Fetele din America (78)

Continua discutia pe forumul nou. Apasa aici

Raspunsuri - Pagina 21

sinzi_ana spune:

Eu cumpar foarte rar paine...si baietii mei (sotul si David) sunt innebuniti dupa paine calda cu unt (si gem sau branza)!!!

Si eu tot reteta frantuzeasca o fac...si imi iese ff buna!!!
Nu stiu cum se numeste drojdia pe care o folosesc (dar arata ca niste bilute...nu ca cea din Ro)...

Secretul pe care l-am descoperit ...nu folosesc marsurile de drojdie din reteta, eu pun mai putina pt ca altfel imi iese painea tare...
Oricum am stricat ceva paini pana am nimerit reteta buna...

Apa trebuie sa fie calda, cu apa rece nici la mine nu merge...

Iar reteta de cozonac care imi iese super buna e asta:
-1 cupa de lapte cald
-4 linguri de zahar dizolvate in laptele cald
-2 galbenusuri amestecate cu laptele cald si zaharul inainte de a fi puse in masina
-1/2 cupa smantana
-1/2 lingurita sare
-2 linguri unt
-esenta de valilie, rom
-coaja de lamaie
-1 2/3 cupe faina
-2 lingurite drojdie uscata...

Imi creste pana imi da pe afara...
Apoi iau o parte din aluat si o amestec cu nunca si cacao si le impletesc in tavi si la cuptor!!!!

Am facut si aluat de gogosi...din pacate nu am notat reteta si nu mai stiu sa le fac

Fiecare dimineata e un nou inceput

Sinzi, Radu si David bomba pisaloaga
: varsta, poze, D-ale lui David

Atelierul Piticilor

sinzi_ana spune:

http://family.webshots.com/photo/2512161620087737923diMtsu

uite asta e painea pe care am facut-o

http://family.webshots.com/photo/2746301330087737923zKjCjp

si aici primul cozonac...dar nu se vede ff bine...dar a iesit super pufos!!!!! o sa mai fac sa il exemplific aici!!!!

Fiecare dimineata e un nou inceput

Sinzi, Radu si David bomba pisaloaga
: varsta, poze, D-ale lui David

Atelierul Piticilor

sinzi_ana spune:

Tot programul cu care fac paine...si o las la framantat si crescut...inainte sa o coaca il scot (de fapt imi socotesc eu cam cat creste si scot aluatul dupa ochi!!!)
Oricum se umfla asa mult ca mi se deschide capacul...hihi...

Fiecare dimineata e un nou inceput

Sinzi, Radu si David bomba pisaloaga
: varsta, poze, D-ale lui David

Atelierul Piticilor

ciuf spune:

Asa imi iese painea . Ca sa vedeti ca nu exagerez.
Numai bine.

Ciuf, Luca (11.11.2003) si Eva Maria (21.04.2006)
Camera lui Luca/Finding Nemo

danutza_c spune:

Ciuf: tu cu painea ca mine cu cozonacul

Uite cum fac eu painea: in primul rind folosesc programul pentru pizza dough, si ala doar pe jumate ca nu o las sa creasca in masina.
-1 1/2 cups de apa clada au lapte
-ulei cam 2 linguri
-4 cups de faina
-1 1/2 lingurite de sare
-2 1/2 lingurite de drojdie uscata, aceasi de care scria Sinzi (eu o cumpar de la Costco, cauta pe google unde e magazin).
Ingredientele le pui in ordinea de mai sus.

Cind incepe sa amestece eu stau si mai ajut maisna cu o spatula de lemn pentru ce imi ramine pe margine multa faina neinglobata in tot amestecul, dupa ce s-a amestecat totul cum trebuie o las sa termine de framintat si pe urma pun aluatul in tava si las la crescut pe aragaz. Si mie imi creste foarte mult si ultima data am impartit toata cantitatea asta in doua si a iesit foarte bine.

Sinzi, mersi de reteta de cozonac, abia astept s-o incerc. Folosesti tot progrmaul cu care faci paine sau altul?

http://forum.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=83472 Pentru Barbye-una dintre noi!Trebuie sa ajuti!!

danutza_c spune:

Sinzi, abia acuma am vazut ca mi-ai raspuns la intrebare. Merci, am sa increc si am sa iti spun ce am reusit sa fac. Sper ca de data asta sa imi iasa!

http://forum.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=83472 Pentru Barbye-una dintre noi!Trebuie sa ajuti!!

Ramona J spune:

Andrada, da-mi o harta ca mi-au facut pofta fetele cu retetele astea...

The best thing you can do for your children is to love your wife.

Sanca spune:

Eu cumpar painea. Am gasit o brutarie italiana in sat, care face paine pe gustul meu. Plus de asta, eu sant singura din casa care serveste paine.
Mama are in schimb masina si face paine in casa. O foloseste de ani de zile si le pune pe toate "din ochi" - doar arunca toate ingredientele si 2 ore mai tarziu, o painica de toata bunatatea... A facut si cozonac in ea, dar cred ca l-a copt in cuptor - a pus numa coca la framantat.