Cookies

Stie cineva cum se fac? Mie i-mi plac foarte mult,mai ales cele cu ciocolata, dar nu stiu cum se fac.Ma ajuta cineva?

Catutza si Bianca-Maria (2.11.2005)

koalitza spune:

COOKIES

M#259;sur#259; = 1 can#259;
Ingrediente
1 can#259; cu unt de mas#259; moale( tip B + smântân#259;) sau margarin#259;
2 ou#259;
3/4 can#259; zah#259;r tos
3/4 can#259; zah#259;r din trestie
(sau 1 + 1/2 c#259;ni zah#259;r tos )
2 + 1/2 c#259;ni f#259;in#259;
1 linguri#355;#259; esen#355;#259; de vanilie
1 linguri#355;#259; sare
1 linguri#355;#259; praf de copt
2 c#259;ni cu buc#259;#355;ele de ciocolat#259;

Se amestec#259; într-un bol f#259;ina, praful de copt #351;i sare.
Separat, se amestec#259; untul, zah#259;rul #351;i esen#355;a de vanilie.
Se adaug#259; ou#259;le pe rând.
Se amestec#259; aluatul cu f#259;ina pu#355;in câte pu#355;in #351;i se adaug#259; buc#259;#355;ele de ciocolat#259; în aluat (ciocolata buna, de preferat Milka).
Cu o linguri#355;#259;, se fac gr#259;m#259;joare mici pe tav#259;.
Se coace la 175 - 180 de grade, 9 sau 11 minute pûn#259; ce "cookies" sunt auri#355;i.
Se las#259; s#259; mai stea 2 sau 3 minute.

Pofta buna!

koalitza spune:

Sorry pentru cum a aparut!O scriu din nou:
Ingrediente(masura=1 cana):
1 cana cu unt moale sau margarina
2 oua
1+1/2 cani zahar tos
2+1/2 cani faina
1 lingutita esenta vanilie
1 lingurita sare
1 lingurita praf de copt
2 cani cu bucatele de ciocolata-una buna!

Se amesteca faina, praful de copt si sarea. Separat se amesteca untul, zaharul si esenta de vanilie. Se adauga ouale pe rand. Se amesteca aluatul obtinut cu faina putin cate putin si se adauga bucatelele de ciocolata in aluatul finisat.
Cu o lingurita se fac gramajoare mici pe tava unsa si tapetata cu faina. Se coace la 175-180 de grade, 9, 10 min pana sunt auriti. Se lasa sa mai stea cateva minute si..SE MANANCA!

catutza spune:

Multumesc mult!!! Abia astept sa o incerc.Dar spune-mi te rog, ciocolata o rup bucatele sau o tai? Cred ca o sa o tai ca daca o rup ma gandesc sa nu se topeasca intre degete.Cred ca duminica o sa fac.

Catutza si Bianca-Maria (2.11.2005)

koalitza spune:

Cel mai bine o tai, pe un fund de lemn, cu un cutit foarte bine ascutit. Eu asa fac si cand sunt gata cookies apare exact ca si in cele din comert.

noni930 spune:

De fapt la cookies se folosesc chocolate chips.

http://www.joyofbaking.com/ChocolateChips.html

S-ar putea sa se gasesca si in Ro. Marcile cele mai populare sint Baker's, Ghirardelli, Guittard, Hershey's, si Nestlé Toll House.

catutza spune:

Noni, nu cred ca la noi se gaseste asa ceva,dar am sa caut.Tu tot asa ai reteta? Abia astept sa fac duminica (maine nu pot ca lucreza sotul si nu pot sa las fata atat timp singura).
Koalitza,ce ciocolata folosesti tu? Eu ma gandeam la Poiana cu lapte sau Haidi (nu stui sigur daca au)...

Catutza si Bianca-Maria (2.11.2005)

koalitza spune:

Eu folosesc Milka cu lapte. Daca iti place ciocolata neagra ies super. Le da un gust altfel..sunt bune, ce sa mai!

catutza spune:

Am facut si mi-au iesit super bune! Am facut de doua ori,duminica cu ciocolata si stafide si ieri doar cu ciocolata.Mi-au placut foarte mult.Dar cred ca am taiat ciocolata cam mica ca sa topit,nu toata,se vedeau cubuletele in fursec,dar data viitoare le tai mai mari.

Catutza si Bianca-Maria (2.11.2005)