masina de paine
Raspunsuri - Pagina 4
miria_cristina spune:
Reteta de piine din tarite pe care am incercat-o si a iesit f. buna(pt. o piine de 1300g):
440 ml apa
2 1/2 lingura unt
2 1/2 lingurita sare
2 1/2 lingura lapte praf
2 1/2 lingura zahar
3/4 cup tarite de griu
525g faina de griu tip 550 (eu am folosit de care am avut)
1 1/4 lingurita drojdie uscata
Program: BAZA
Cristina si D
amiana (5 nov 2004) http://photos.yahoo.com/miria_cristina
"Treci din lumina in umbra pentru a face loc altora."
miria_cristina spune:
PIINE CU CARTOFI
Ingrediente:
- 300ml apa/lapte
- 2ls margarina
- 1ou
- 90g cartpfi fierti si zdrobiti
- 1lc sare
- 1ls zahar
- 540g faina(type 550)
- 1 pac. drojdie uscata
Prepararea:
Programul -NORMAL
Cristina si Damiana (5 nov 2004) http://photos.yahoo.com/miria_cristina
"Treci din lumina in umbra pentru a face loc altora."
miria_cristina spune:
PAINE CU CEAPA
Ingrediente:
- 250ml apa
- 1ls unt/marg.
- 1lc sare
- 2ls zahar
- 1 ceapa mare taiat cubulete
- 540g faina(typ 1050)
-3/4 pac. drojdie uscata
Mod preparare:
Program-NORMAL
TIP:
Ceapa se poate cali in putin ulei,se pune la racit si zvintat pe un servet de bucatarie si se adaoga mai departe ingredientelor.
Cristina si Damiana (5 nov 2004) http://photos.yahoo.com/miria_cristina
"Treci din lumina in umbra pentru a face loc altora."
miria_cristina spune:
PAINE CU FAINA DE MALAI
Ingrediente.
- 350ml apa
- 1ls unt/matg.
- 540g faina(type 550)
- 3ls faina malai grisata
- 1/2 mar razuit mai mare cu coaja
- 3/4 pac. drojdie uscata
Mod preparare:
Program-NORMAL
TIP:
Acest aluat se poate pregati pe programul-ALUAT,se scoate si se formeaza chifle care se coc in cuptor la 180°C.
Cristina si Damiana (5 nov 2004) http://photos.yahoo.com/miria_cristina
"Treci din lumina in umbra pentru a face loc altora."
miria_cristina spune:
PAINE CU PULPA DE BOSTAN
Ingrediente:
- 500g pulpa de bostan
- 540g faina (type 550)
- 1lc sare
- 1/2 lc zahar
- 1 priza nucsoara macinata
- 50g simburi de bostan
- 3/4 pac. drojdie uscata
Mod preparare.
Pulpa de bostan cintarita,se fierbe in apa cu sare pina se inmoaie.
Se scurge bine,se face piure si se pune in cuva apartuui de facut piine.
Zeama de la fiertul bostanului se pune deoparte ,si eventual se mai adaoga in aluat,daca acesta este prea virtos.
Se adaoga restul ingredientelor si se programeaza pe programul.- NORMAL
TIP:
Daca simburi de bostan se prajesc inainte,atunci piinea va avea un gust mai bun.
Cristina si Damiana (5 nov 2004) http://photos.yahoo.com/miria_cristina
"Treci din lumina in umbra pentru a face loc altora."
miria_cristina spune:
PRAJITURA CU CACAO SI BANANE
Ingrediente:
- 75 ml. lapte
- 4oua
- 120g unt/marg
- 220g zahar
- 30g cacao
- 75g nuci taiate
- 230g faina
- 2banane zdrobite
- 1 lc praf copt
Mod preparare:
Program-PRAJITURA
Culoare(bronzare:) -deschisa
Cristina si Damiana (5 nov 2004) http://photos.yahoo.com/miria_cristina
"Treci din lumina in umbra pentru a face loc altora."
miria_cristina spune:
Uite si o reteta de cozonac (masina de paine) sper sa-ti placa.
- 1 cup lapte cald
- 5-6 linguri zahar care se dizolva bine in laptele caldut
- 2 galbenusuri se amesteca cu laptele cald
- 1/2 cup smantana pentru frisca 35%(whipping cream)
- 1/4 lingurita sare
- 2 linguri unt nesarat
- 2 plicuri zahar vanilat
- 3 2/3 cupe faina
- 2 lingurite drojdie
Se pune totul in masina in ordinea afisata, pe cel mai lung program de paine iar inaintea terminarii programului de framantare, cand masina beep-uieste se poate adauga nuca taiata sau stafide, rahat, etc..
Eu l-am facut de multe ori si este foarte gustos.Eu de multe ori il fac la cuptor,dupa procesul de framantare il pun la dospit in tava si apoi la cuptorul incins la 350F 30-35 minute.
Daca credeti ca este prea mare cantitatea de faina la capacitatea cuvei (eu am patit de cateva ori cand a crescut aluatul asa de mult si dadea sa iasa afara din masina) puteti sa-l coaceti in cuptor sau sa se injumatatesca toate cantitatile.
Cristina si Damiana (5 nov 2004) http://photos.yahoo.com/miria_cristina
"Treci din lumina in umbra pentru a face loc altora."
miria_cristina spune:
PAINE CU IAURT SI CHIMEN
Ingrediente.
- 300ml apa claduta
- 150 g iaurt
- 1 lc sare
- 300 g faina de secara
- 200 g faina de griu
- 1 pac. de drojdie uscata
- 1 ls chimen seminte
- 1 ls seminte in
Mod preparare:
Toate ingredientele se pun in ordinea descrisa in masina de piine.
Se programeaza pe progr.-NORMAL
Cristina si Damiana (5 nov 2004) http://photos.yahoo.com/miria_cristina
"Treci din lumina in umbra pentru a face loc altora."
miria_cristina spune:
PIINE CU NUCI
Ingrediente:
- 250ml apa calduta
- 2ls ulei de nuci(poate fii de ori care)
- 1lc sare
- 1lc zahar
- 450g faina typ-550,55.....(nu stiu exact in fiecare tara ce numar are,dar se poate folosi si cea alba normala)
- 1lc drojdie uscata
- 100g nuci taiate nu prea marunt
Mod preparare:
Primele 6 ingrediente se pun in masina de piine in ordinea in care sint scrise si se porneste programul-NORMAL.
Cind MP.semnalizeaza,se adaoga si nucile si se lasa sa lucreze mai departe.
Cristina si Damiana (5 nov 2004) http://photos.yahoo.com/miria_cristina
"Treci din lumina in umbra pentru a face loc altora."
miria_cristina spune:
PAINE CU MASLINE SI OREGANO
Ingrediente:
- 250ml apa calduta
- 2ls ulei masline
- 1lc sare
- 450g faina Typ 550
- 1lc drojdie uscata
- 2lc oregano uscat
- 50g masline negre taiate
Mod preparare:
Primele 5 ingrediente,se pun in masina de piine in ordinea scrisa mai sus si se porneste programul,
-NORMAL.
Cind MP. da semnalul se adaoga oregano si maslinede, dupa care se lasa sa lucreze mai departe.
Cristina si Damiana (5 nov 2004) http://photos.yahoo.com/miria_cristina
"Treci din lumina in umbra pentru a face loc altora."